相信现在的人都越来越喜欢吃甜点了,而在那些甜品店里面各式各样的甜点,让你眼花缭乱。这些甜点看起来非常好感,但是一个个价格都非常高。不知道你有没有听说过,雪媚娘这款甜点。但是现在很多女孩子都非常喜欢吃的甜点,但是就是因为他精致的外形,所以在甜品店里面它的价格是非常高的。其实做“雪媚娘”很容易,没烤箱也能做,3分钟上手,超适合新手。
不过这种甜点,虽然看起来很精致,但是其实你只要掌握了方法和步骤,以后你自己在家里面也可以做来吃的,只要你肯认真做做出来,绝对不会比甜品店里面卖的差,而且也不用花那么高的价格去买了。今天我们就告诉你作雪妹量的方法,连烤箱都不用准备,三分钟以后你肯定就能学会。
所需食材:黄油30克,玉米淀粉45克,白糖60克,热水20克,水磨糯米粉100克,牛奶200克。
方法和步骤:
第一步,食材准备好了,以后我们需要先把白糖倒进热水里,等到白糖融化以后再把融化好的糖水倒进牛奶里面,然后再用筷子将其搅拌均匀,搅拌均匀以后,再把糯米粉和玉米淀粉都倒在里面。
第二步,用筷子朝一个方向搅拌均匀,以后再把这些食材过一下筛。
第三步,把过完筛的食物,放进蒸锅里,蒸30分钟以后就可以出锅了。在蒸的时候,我们还可以炒一点糯米粉用小火,慢慢的炒,等到糯米粉变成淡黄色的时候就可以把它倒出来放在一旁备用了。
第四步,等到食材蒸熟以后,再把黄油放在上面。
第五步,然后把黄油和面团揉均匀,揉均匀,以后再封上保鲜膜,最后再把它放进冰箱,冷藏30分钟以后可以了。在冷场藏的时候,我们还要准备200克奶油,往里面加入20克白糖,再用打蛋器将它打发,这样就可以了。
第六步,把奶糕拿出来,然后把它揉成长条切成小剂子往上面撒上我们刚才已经炒熟的糯米粉,这样做是防止它粘在案板上,然后把面剂子用擀面杖擀薄。
第七步,在盘子里面撒上一点熟糯米粉,然后再把刚才已经感薄的面皮子放上已经打发好了的奶油,再加上自己喜欢吃的一些水果布丁,然后再把奶油放上去。
第八步,然后把皮子沿着边缘1.1点的剥好剥出来的形状可能有点像包子,或者是你喜欢其他样的形状也可以包,但是包的时候一定要非常仔细,不要让馅料露到外面。包好,以后再往下面垫一个纸杯子就可以了。
以上就是雪媚娘制作的所有方法和步骤了,如果你也喜欢吃借款甜点那么记住这些方法和步骤以后,你就可以在自己家里面做了。这样做出来的甜点,不仅更健康,更卫生,而且成本也不用花那么多,你在家里面想什么时候吃就什么时候做,非常的方便。