饺子外形像“元宝”，北方人很喜欢吃，可是这种饺子还是少吃为妙
饺子是中国独有的美食，它的外形像元宝，寓意着发财吉祥的意思，中国人逢年过节的时候，都喜欢吃饺子，但是也是一种吉祥的象征，北方人就最爱吃饺子。饺子馅可谓是丰富多彩的，家庭常做的是韭菜鸡蛋馅儿，大肉馅儿，还有一些香菇素馅儿，吃起来都是特别好吃的。
以前过年的时候，大家都喜欢自己亲手包饺子，擀面皮儿，做出来的饺子吃起来感觉倍儿香。可是随着时代的发展，生活节奏的加快，越来越多的“速冻水饺”出现在了人们的视野中，并被越来越多的人们选购。
现在速冻水饺的品种很多，馅儿也很丰富，猪肉馅儿、牛肉馅儿、羊肉馅儿、虾馅儿各种素菜馅儿，可谓是应有尽有，给人们提供了很多的选择，也带来了不少便利。可是这些速冻水饺，我觉得是存在一些安全隐患的。
首先我们都知道，饺子里的菜和肉都是生的，尤其是一些肉类，富含蛋白质，这些物质是很容易滋生细菌的，如果长时间存放，真的难以确保是否对健康有利，许多人觉得速冻水饺是在冷冻状态下，保存起来应该没问题，可不能确保是否安全。
另外如果看到速冻水饺已经结了霜，最好就不要选购了，因为这种饺子很可能经过反复的溶冻，在融化和冻结的过程中，饺子馅肯定会有升温的过程，这个时候就很容易变质，在外面是看不到的，所以买饺子要买新鲜的，记得看好生产日期。
另外，如果看到速冻水饺有开裂变形的情况，就不要再吃了。吃过速冻水饺的人都知道，速冻水饺里面的含有量真的非常大，馅儿几乎都是泡在油里的，吃起来非常腻，如果饺子开裂变形，饺子馅就可能发生了氧化，不仅味道变差，更存在安全隐患。
速冻水饺虽然方便，但是却不宜常吃，每次不要吃超过20个，数据显示，每20个速冻水饺中，就含有40克油，油脂的含量跟高，不符合健康饮食的习惯。速冻水饺虽然给我们带来了便利，可还是少吃为妙吧，尤其是上面提到的开裂、结霜、变型的速冻水饺。
