吃糖拌西红柿就只会放糖？别再犯傻了，多加一点它，可以甜掉牙！
记得小时候，最爱吃的凉拌菜就是糖拌西红柿，原来的西红柿个头特别大，又红嫩又多汁，切成薄片放在盘子里，撒上一勺白糖吃，酸酸甜甜的太美味了，吃完了还不忘连西红柿甜汤一起喝掉，凉爽过瘾，为此还和姐姐哥哥们抢着喝呢。
现在大家也爱吃糖拌西红柿吧，我们想吃这道菜，西红柿一定要选熟透的，汁水饱满的西红柿糖拌才好吃。切片之前先用盐水把西红柿浸泡一会，可以杀菌消毒，还能增加鲜嫩度，这个方法大家可以试试。
把西红柿切除果蒂，然后切成4毫米厚的薄片，摆开码在盘子中，然后开始撒白糖。白糖可以撒多点哈，喜欢吃甜的就多撒一些，白糖可以让西红柿出出水，吃起来更酸甜多汁，味道更好吃。
最关键的一步来了，糖拌西红柿不仅仅需要撒白糖，还需要多加一点它，它就是食盐。妈妈做这道菜时说过一句话，叫做要想甜，撒点盐。为什么要撒盐呢？因为盐可以把西红柿中的汁水都逼出来，和白糖完美的融合，这样吃起来味道更佳。
当然盐的量要把握好，一个大西红柿撒一小撮食盐就可以了，就能把西红柿汁逼出来，撒多了反而会有咸味，遮盖了白糖的甜味就不好了，少量的食盐不仅吃起来不咸，而且更甜了，比单单只加白糖要甜很多呢！
吃糖拌西红柿就只会放糖？别再犯傻了，多加一点它，可以甜掉牙！糖拌西红柿加盐和不加盐，口味还是有明显的差异的，加了盐的糖拌西红柿真的更甜哦，大家做这道菜时一定得试试，会有意外收获。大家爱吃糖拌西红柿吗
