又到了吃秋葵的季节啦，这种宝藏食材大家可千万别放过！
先说它的颜值，横切就是小星星，里面还有小心心，模样非常讨人喜欢~
它的营养价值也很高，富含的果胶和纤维素，能够润肠通便，家有便秘宝宝，一定要试试它。
不仅如此，秋葵还含有丰富的多糖物质，换季多吃它，能帮宝宝增强免疫力哦！
今天我就用它做了一道秋葵酿虾。
把虾滑塞进去（有诀窍哦），上锅一蒸就搞定！
蒸熟后，大家可以像我这样穿成串，也可以切成粒给娃抓着吃，秋葵鲜嫩，虾肉爽滑，一口一个，特别过瘾！
秋葵酿虾 参考月龄：11M+
准备食材：虾仁60克，秋葵：3根，鸡蛋：1个，淀粉：5克，胡萝卜：10克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
1.秋葵切去头尾，用筷子顶出里面的芯和籽。
2.起锅烧水，水开后倒入秋葵、胡萝丁，大火焯水30秒。焯熟后捞出晾凉。
?焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药。
3.将虾仁，胡萝卜丁、鸡蛋倒入料理杯，搅打均匀。
4.搅好的虾泥，加淀粉，调成粘稠的馅。
怎么把它塞入秋葵中呢？秘诀就是用裱花袋！将虾泥装入其中，慢慢挤入镂空的秋葵，非常快手！
?不要挤太满哦，虾泥蒸熟后体积会微微膨胀，装太满容易溢出或挤破。
5.冷水上锅，水开后，继续蒸10分钟。
6.出锅后，切成小粒就完成啦。一颗一颗，鲜翠欲滴，嚼在嘴里，滑嫩多汁~秋天的这一口鲜，一定要做给娃尝尝！
制作要点
● 胡萝卜可以用其他蔬菜替换，比如西兰花、玉米，都很不错。
● 串成串，孩子会特别喜欢。不过，吃的时候家长一定要在旁边看着哦，避免宝宝戳伤自己。
