就在南大街!火爆武汉的拳头火锅西北首店王炸来袭!
即将以地道的火锅风味、直爽的川渝态度、潮酷奇幻的风格,掀起西安火锅江湖新浪潮。
在来西安之前,拳头火锅早已凭借赛博朋克风的极致体验+年轻人潮吃圣地,在武汉好评如潮,天天爆满!更有明星打卡认证!
还没进门,就被充满科技感的装修风格震撼到了!完全颠覆团子对火锅店的印象。
进入店内,像是误入了未来奇异空间,复古霓虹与现代潮酷魔幻碰撞,随便一个角落都是光怪陆离的梦幻!
到处可见的朋克而高级的slogan以及潮酷摆件,明亮色彩搭配+科幻潮流,赛博朋克质感大片轻松get!
但作为一个吃货,最吸引团子的当然是“能量补给站”——明档厨房,所有操作都透明开放,让你吃的健康又安心!
还等什么,开吃!
吃火锅最挑的当然是锅底,拳头火锅推出的鸳鸯金汤锅,绝对是新晋的神仙锅底!
牛奶、鸡蛋加上八种珍贵食材,才熬成这一锅如此养生滋补、浓郁醇香的金汤锅底。
锅底上桌后先来一碗金汤,入口浓郁,满满的营养价值和温暖都收入腹中,初秋的小确幸,就是这么简单~
金汤醇香,辣锅更是过瘾。纯手工炒制的底料,麻而不燥,配上足料的牛油块,将麻辣鲜香的川渝风味发挥到了最大值。
看看这花椒与红辣椒的分量,随着滚烫的高温沸腾,翻腾的辣气直冲鼻尖,让人忍不住咽了口口水!
选好锅底,就该菜品上线!独树一帜的美味菜品,人均30元起畅享味蕾的愉悦,让你轻松拥有满分的快乐!
吃之前不要忘记去调个料碗,数十种酱料,所有你想要的全都有!
太阳肥牛
这个肉的名字听着就不一般,果然一上桌就被它的颜值吸引,牛奶+鸡蛋当C位,肥牛卷围满一圈。
吃之前把鸡蛋和牛奶搅匀,涮肉前需要先蘸满蛋液再下锅。
飓风鸭肠
新鲜无比的鸭肠绕在盘中,粉嫩又清透。看着普通,拉起来一根感觉有1米长!鸭肠爱好者千万别错过~
经过辣锅的洗礼之后,完全吸收锅中的爽辣,加上鲜美汤汁,脆爽弹牙的嚼劲,令人回味无穷。
拳头黑虎虾滑
精选洁净海域孕育的黑虎虾肉质紧实,肥美鲜嫩,95%虾肉含量,每一口都是大海的味道。
记得一定下在金汤锅底。烫好的虾滑色泽粉嫩,看得见饱满的虾仁肉粒,夹一粒入口,Q弹鲜嫩,口口生鲜~
手打牛肉丸
如果说还有什么是必点的,那首选就是这道手工牛肉丸!采用新鲜黄牛后腿肉,纯手工捶打而成。
肉质紧实有弹性,口感更加纯粹,粒粒都蕴藏着十足的气力,肉丸紧实弹牙,牙齿轻轻一咬,汁水横流,满口牛肉的脂香味。
鲜鸭血
乍一拿到手,还以为上了一杯西瓜汁。如果冻一般剔透的鲜鸭血,100%新鲜纯鸭血制作而成,完全不添加防腐剂。
牛油辣锅沸腾后,内部出现的小气孔会充分吸收辣汤,漂浮起来再煮3分钟,加入香油蒜泥,入口Q弹爽滑,口感细嫩,超好吃。
黄金酥肉
这道黄金酥肉,堪称酥肉届的Pro Max!选用优质猪里脊,黄灿灿的表皮包裹着鲜嫩的肉,上桌就引得口水无数!
蘸上干碟,肉质细腻,外酥里嫩,椒麻有味,还可选择在辣锅滚上一圈,沾上锅底辣味的酥肉口感层次更加丰富,一口入魂。
鸳鸯糍粑
糯米加黑芝麻搭配而成的鸳鸯糍粑,堪称最快“空盘选手”。
软糯的糍粑裹上红糖浆,加上黄豆粉,每一口都酥酥软软,甘甜丝滑,好吃到停不下来~
暴打渣男&渣女柠檬茶
被渣男骗了感情,被渣女伤了心,不如来杯暴打渣男&渣女柠檬茶!
清爽的柠檬经过的暴打,香味完全被激发出发,加上冰块,以及其他配料,入口清新酸甜,一口解腻。