它才是“春天第一鲜”,鲜嫩又营养,价格还便宜,遇到了别错过

旅游 小乾倩倩的游戏的美食 2021-09-27 12:44

原标题:它才是“春天第一鲜”,鲜嫩又营养,价格还便宜,遇到了别错过

在日常饮食当中,相信很多人都喜欢吃海鲜,海鲜口感独特,十分鲜美,营养价值也比较高,但是现在市面上所售卖的海鲜,大部分价格都比较昂贵,少则几十元,多则成百上千元,对于我们普通人来说,经常吃可有点消费不起,但是今天玉儿今天为大家介绍的这个海鲜可就有所不同了,它在众多海鲜当中是非常便宜的,营养价值也很高,春天吃最为鲜美,有着“春天第一鲜”的美誉,又被人们称为“海中鸡蛋”,可见它是多么受欢迎,而这美食就是海虹。

春天正是海虹大量上市的季节,这时候的海虹肉质肥美,口感鲜甜,在我们当地一斤海虹的价格只有5元钱左右,却富含丰富的蛋白质和多种营养物质,如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋,可以选择用它来代替,口感比鸡蛋好吃多了,鲜甜的口感,实惠的价格,再加上并不需要太复杂的烹饪技巧,就可以做出一顿美餐,所以说,春天遇到海虹可别错过。

海虹作为春季的海鲜,保存周期并不是太长,如果购买的话,不建议选择冷冻的海虹,一定选择鲜活的,这样做出来的美食,口感才会突出最大化。还有就是挑选海虹的时候也很重要,尽量不要选择张口的,因为张口的海虹,很有可能是死了的,里面含有大量的细菌。

海虹的口感很是鲜美,烹饪起来不需要太复杂的调味料,简单水煮过后就很鲜,今天玉儿就为大家分享一下海虹的制作方法,保证让你尝过后,就会爱上这美味。

首先买回来的海虹放入中盆中,然后用清水和盐调制的淡盐水,浸泡30分钟,让海虹吐出里面的脏东西,接着放在清水盆中,用刷子把海虹外壳清洗干净,在冲洗的过程中,也要把海虹贝壳上的杂质水草清理出来,一般冲刷三遍左右为宜。

清洗好的海虹,留有少许的水分,放入锅中,盖上锅盖,大火煮熟即可,烹饪的时间不宜过长,水开后煮5分钟左右就可以。这里要注意,海虹在烹饪的时候是不用加盐的,海虹本身自带盐分,加盐的话口感偏咸,影响口感。最后煮好的海虹,捞出来就可以吃了。

吃剩下的海虹,我们可以放入密封袋中,储存到冰箱中,吃的时候随做随取,无论是包饺子调馅时,还是炒菜时放入,都是不错的选择。也可以晒干后,储存起来,吃的时候做成海虹汤,鲜味十足。现在正是春季,是海虹大量上市的季节,价格便宜味道好,遇到了可别错过。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐