买瓜子时,选原味还是多味?里面的“猫腻”真不少,可别买错了

旅游 小乾倩倩的游戏的美食 2021-09-27 12:45

原标题:买瓜子时,选原味还是多味?里面的“猫腻”真不少,可别买错了

时间过得真快,不知不觉已经到了2月份,还有十几天的时间就要过年了,这时候很多人已经开始囤起了年货,在这众多的年货当中,瓜子、糖、水果、这三样是必不可少的,尤其是瓜子,在年夜饭时,一家人坐在一起,看着春晚,磕着瓜子,那种场面想想就十分温馨。

瓜子好吃,尤其是春节前人们的需求量很大,家家户户都是必买的食品,无论是逛商场还是去集市上买,总会看到很多卖瓜子的商家。曾经的瓜子一般就两种味道,一种是干咸瓜子,另一种是原味瓜子,但是随着人们的需求度越来越高,什么水果味瓜子、抹茶味瓜子、红枣味瓜子等等、出现在我们的视野,快速征服了我们的味蕾需求。那过年买瓜子,选原味还是多味,你会选择吗?里面的“猫腻”可真不少,可别买错了。

原味瓜子

何为原味瓜子,其实就是在制作过程中,没有添加过多的调味料,放入翻炒机中炒制出来的。这种瓜子最大的特点就是吃着原汁原味,而且好不好吃一尝就能辨别出来,这种瓜子的质量好坏很容易辨别,价格相对也比较便宜。

多味瓜子

多味瓜子的制作程序繁琐,从浸泡到加料,再到烘干,最后炒制而成,这样做出的瓜子成本较高,口感多种多样,受到了很多人的喜爱,而且购买的人也是络绎不绝,但是你知道吗?市场上出现的多味瓜子,比如奶茶味、水果味这一类的瓜子,这些可不是用原材料浸泡出来的,而是在制作过程中,加入了很多香精,吃着只是口感比较丰富,但是吃多了会对身体产生不利的影响。

还有就是多味瓜子口感的改变,不容易辨别质量的好坏,据一位卖瓜子的商贩说,有些商家会选择陈年瓜子或者质量不好的瓜子,用来做成多味瓜子,有了多味瓜子的光环,价格虽然翻了倍,但是质量却不尽人意,这样的瓜子你会购买吗?

如何挑选优质瓜子

1、看外表

购买瓜子的时候,首先要看外表,优质的瓜子个头大,果肉饱满,还有就是同等价位的瓜子,选长不选短,长的瓜子果肉大,短的果肉相对来说比较小,而且这样的瓜子在生长过程中,吸收的营养不足,口感也不好。

2、闻味道

优质的瓜子在制作过程中,不需要加入过多的调味料,炒制出来的瓜子闻着清香,没有异味,而如果在购买瓜子的时候,闻着有其它异味,这样的不要购买,有可能是陈年瓜子或者是快要发霉的瓜子,此次充好。

3、尝味道

买瓜子大家都知道,只有品尝一下才知道符合不符合自己的胃口,而我们品尝瓜子的时候,如果瓜子带有苦味,这样的瓜子不能买,因为这样的瓜子可能是发霉的,里面含有黄曲霉素吃了对身体有很大的危害。

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