要问大家冬天什么餐饮最受欢迎，相信很多人都会异口同声的说到火锅，确实，冬天吃火锅，不仅可以给身体驱寒，还可以品尝到美味的食材，简直是一举两得，但是除了火锅之外，还有一个不错的就餐选择，在这个餐饮里面，食材种类繁多，它是集火锅、烤肉、小吃、甜点、海鲜、水果于一体，而这个餐饮就是近两年比较火爆的自助餐。
去吃自助餐，大家不用担心众口难调的问题，想吃什么自己拿，自己动手做出来的美食，还很有成就感呢，而且自助餐可以花一样的价钱，吃到数十种美味，你说那个吃货不喜欢呢？可是大家也知道稍微上一点档次的自助餐，人均要70/80元，价格也不低，于是就有人去吃自助餐时，做足了功课，在网络上搜索一些自助餐攻略，但是去吃了才发现，琳琅满目的菜品，让人看得眼花缭乱，还没吃就觉得饱了，恨不得自己有三个胃呢！
其实吃自助餐，如果想要吃得开心，吃的满足，不在乎成本，那请随意，但是对于我们这些吃货来说，再不暴饮暴食的前提下，把成本吃回来，还能吃到满意，这才是去吃自助餐的真谛！那么今天玉儿就给大家说说藏在自助餐里的四种贵菜，一般吃货很少拿，主要是嫌麻烦，却不知吃它能回本。一起来看看吧！
第一种：牛肉和猪肉
肉类食材是自助餐的主打菜，肉类食材的种类也比较多，对于这些肉类尽量选择新鲜的猪肉和牛肉，猪肉口感好，价格也比较贵，烹饪出来的菜品，符合大众口味，而牛肉富含大量蛋白质，常吃可以强身健体，简直是冬天里的标配，对于这两种肉看到了别放过，但拿到时候尽量选择没有被腌制过的肉，这样第一眼就能看出肉质本身的好坏，新鲜程度，这样吃的才放心，而那些提前腌制好的肉，调料香掩盖肉香本身，虽然方便了食客，但是无法辨别新鲜度。
第二种：新鲜海鲜
稍微上一点档次的自助餐厅都会有海鲜的，这也是招揽顾客的必备菜品，自助餐厅的海鲜很多都是做好的，直接拿了就能吃，这一点看似很吸引，其实里面有“猫腻”，这样的海鲜一般都是放置的时间很长了，进价很便宜，就算你吃到撑，商家也不会心疼，而且做好的海鲜调料味道很重，根本吃不到肉香，口感就更别提了，这时候别嫌麻烦，尽量选择一些鲜活的海鲜，但是这样的海鲜一般量很少，尽可能勤拿多取，多那几次就回本了，如果没有的话，冰鲜的海鲜也是不错的选择。
第三种：高档寿司
一说到寿司，大家可能就想到，不就是白米饭裹上了几片海苔吗？这有什么好吃的，其实这样想你就错了，自助餐厅里也有高档寿司，这些寿司一般放在不起眼的角落，这时候就要看自己的能不能找到了，这些寿司用料高档，用金枪鱼，鱼子酱而做成的寿司，看到了拿上几个，就很容易回本了。
第四种：热带水果
等主食吃到八分饱，再吃点水果消消食，也是不错的选择，这自助餐厅的水果也分中高档水果，尽量别选择大众口味的水果，多选择热带水果，比如山竹、榴莲这样的高档水果，这些热带水果在水果市场几十元一斤的水果，在自助餐敞开吃，而且这些水果放置的也比较明显，多拿几个轻轻松松吃回本。
以上就是为大家分享的，藏在自助餐厅里的四种贵菜，遇到了可别错过，不仅能吃回本，还能吃到满足，但是在这里还是要提醒大家一下，吃自助餐点到为止即可，切勿暴饮暴食，还有就是在不浪费的前提下，完全可以吃到满足，你说是不是呢？