便秘长痘反反复复?秋天该吃它啦!搓一搓撒点粉,香甜软糯好解馋!

旅游 美美家的厨房 2021-09-30 08:31

原标题:便秘长痘反反复复?秋天该吃它啦!搓一搓撒点粉,香甜软糯好解馋!

秋高气爽,有人欢喜有人愁!

虽说秋天是丰收的季节,瓜果蔬菜便宜又好吃,但秋天天气干燥,容易出现皮肤干燥,口舌生疮,眼睛干涩、大便干结等“秋燥”现象,尤其是小朋友,平日里喝水少,还不喜欢吃水果,便秘、流鼻血等上火的症状动不动就惹上了身!

秋季多喝汤或粥,多吃水果蔬菜可补充水分,起到养阴润燥的作用,但孩子们基本上一整天的时间都是在学校度过的,妈妈们只有在早餐上多花点心思喽!

便秘?长痘?秋天该吃它啦!蒸一蒸搓一搓,汁水丰富好解馋!

我家是男娃,火气重,一到秋天时不时就上火,最近这段时间,更是便秘还长痘痘,每天让他带点水果去学校,总是说没时间吃,不愿意拿,我灵机一动,索性将水果做成早餐,每天换着来,没想到家人都特别喜欢呢!

五颜六色的水果,不仅丰富了早餐的品种,同时解决了孩子水果摄入不足的大问题,看着孩子吃得开心,身体舒畅,我觉一切都值得了!

秋季润燥,水果首选火龙果!

火龙果是一种低能量、高纤维的水果,也是许多女性朋友所喜爱的一种减肥水果,而且火龙果中丰富的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维有非常好美容功效,火龙果性寒,有非常好的润肠通便的功效,是秋季不可多得的滋润食材,尤其是那些比较容易上火的人,可以多吃点火龙果。

火龙果有红心的和白心的两种,一般红心的火龙果营养价值会更高一些,用它来做小吃点心,也更漂亮。

这款红艳艳的火龙果糍,有没有诱惑到您呢?收藏起来,趁国庆有空,给家人做来尝尝呗!

【火龙果黑芝麻糍】

主料 糯米粉200克 玉米粉40克 火龙果泥400毫升 白糖30克 玉米油25克

辅料 花生150克 黑芝麻15克 白糖20克 黑芝麻粉适量

做法:

食材都准备好。

花生烤熟,我喜欢用空气炸锅炸熟,简单省事节省时间,200度炸6分钟刚刚好,您也可以直接用炒锅炒熟,我用的是黑花生,可不是烤烧了哟,黑花生的补血效果更好。

熟透的花生稍微放凉,用手一撮,皮就掉了,细心将皮去掉。

放入打粉机中打成粉末状。(也可以直接用擀面杖擀碎,稍微大颗点,有颗粒感口感更好)

黑芝麻也一样炒熟,用打粉机稍微打碎点,黑芝麻比较小,不打也没关系。

花生碎+黑芝麻+白糖 混合,放一旁备用。

火龙果去皮,稍微切小块点,放入破壁机中打成泥状。

将打好的火龙果泥倒入主料里的食材中。

用筷子混合均匀,搅拌成没有颗粒的细腻的粉糊状。

用过滤豆浆的筛子将面糊过滤一遍到平盘里。(盘子里不用刷油,面糊里已经有油了,不会粘连)

将盘子端入蒸锅里,中火蒸20分钟,面糊就熟透了,不要焖,立刻打开盖子,防止火龙果颜色变淡。

用勺子将面团从碗里刮下来,放在案板上,稍微冷却至不烫手就可以操作了。

在手上抹点凉开水防粘(或者戴上一次性手套操作),将面团搓成长条状。

切成大小差不多的小剂子。

取一个剂子放手上按扁,稍微整理成中间厚四周薄的圆片,放上一勺馅料,像包包子一样包裹起来。放在手心稍微搓一搓,整理成圆润的状态。火龙果糍就可以开吃啦!

做好的火龙果糍直接就可以开吃了,撒上些黑芝麻粉,可以防粘,便于拿取。同时还可以补钙。淡淡的黑芝麻香味,让口感更丰富了。

小贴士:

玉米淀粉一定不要省略,跟纯糯米粉做的口感不一样呢,操作的时候记得戴手套防粘,或者抹点油也可以起到防粘的作用,反正不能直接上手操作,糯米面团超级粘呀!

糯米食品,不要放冰箱,常温密封保存不容易变硬,记得吃不完的情况一定要密封保存,这个天气的话花生黑芝麻可以放2-3天左右。

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