凌晨3点起床月入万元起，青岛贩卖海鲜老板的自白，最怕参加宴会
“正宗的本地海货，10块钱一斤····”。我叫徐庆祝，每天清晨5点多钟，都会准时出现在青岛西海岸新区武夷山的早市上。一辆面包车是我维持家庭生计的重要工具，刀鱼、鲳鱼、鲅鱼、小鼓眼、大沙白···。价格从几块钱到几十元一斤不等，按照季节性不同，我卖的海货种类也不同，主打本地小海鲜为主，从早市、集市、晚市，常见游弋在青岛开发区各大集市周边。
今年不到40来岁的我，因为经常性熬夜，看起来显得“憔悴”些。老家在日照，早些年青岛海鲜买卖比较红火，所以安家在此，家里有两个闺女，大的已经上高中了，小的在初中，夫妻携手在此做个小买卖，生活不算太差，普普通通的平凡人，偶尔喜欢泡壶茶，和同行的兄弟侃大山。
说起做海鲜买卖，我可有一肚子话要说，很多人觉得“这买卖赚钱”其实只有入行了才懂里面的艰辛。要不是人到中年，到厂子里上班没人要，我宁可不做这样的买卖，寒冬酷暑，日夜颠倒的作息时间，我经常对想入行的新人说：“做这买卖，你的熬住17个小时不睡觉”。我每天晚上9点出门，驱车40多公里去青岛城阳最大海产品批发市场进货，很多人会问：“为啥要去那么早？”。虽然本地也能拿到货，但价格要贵不少，像鲅鱼本地拿货可能10块钱左右一斤，而去那里只要8左右就能拿到，相差2块一斤，对比同行就有绝对性优势，要不然扣去折损、人工、摊位费，整不好赔钱的买卖。去城阳货源多，去早了可以了解当日行情。想要赚钱就得多琢磨老板心里价位，这那里你就是个“顾客”，如何拿到便宜好货，需要自已多留意观察。
比如说：最近上岸的鲳鱼鼓眼比较多，野生小海货青岛人都比较喜欢吃。但规格不一样，价格相差甚远。手掌大小的一般20块钱左右，整筐拿货也暗藏着很多猫腻，很多大贩子，箩筐里最上面搁置大规格的海货，中间放小的，稍有不慎就容易赔钱处理，去早了可以先在旁边观察，看看同行进货价格，在倒货瞬间可以观察到鱼虾大小，同等价钱能否赚钱。这样熬夜肯定很伤身体，凌晨2~3点是人睡眠最香的时候，但到了节假日为了拿到一手好货源，基本上一天睡3~4小时很正常，进货完了还要马不停蹄驱车往回赶路，六点之前必须到市场里，要不车开不进去，耽搁了买卖。一般7点多钟妻子会在家做好早餐，正是买卖高峰期，可以帮忙打打下手，如果存货太多，还需要到附近集市继续摆摊卖货，只要下午才能补觉，很多人说：做买卖时间自由，放眼看去，有几个卖货郎周末节假日有休息的时间，用行话说：“一年四季不在摆摊，就在摆摊路上”。周而复始，长年累月的夜间生活，把自已的生物钟都打乱了，很多人光看“月薪数万好买卖，没看见披星戴月遭的罪”，很多人还在梦乡中，我们就把海货从码头上拉到市区里了！
做海鲜生意除了辛苦之外，成天和臭鱼烂虾打交道，一年也穿不了几回好衣服，还熏得满身一股子鱼腥味，有时候出门办个事，洗漱后换上一身干净衣服，可一旦靠近人家，他们就会说：“你是卖海鲜的吧？”听起来感觉怪怪的，所以去宴会我一般送上红包就撤。
做了几十年的海鲜买卖，我觉得不管生意大小，最重要的是诚信，现在电商凸起，实体经济竞争越来越激烈。很多“信任”都是在小买卖中积攒起来的，像我在早市认识的老熟人，薛大姐，常年在我的摊位上买鱼虾，刚开海的时候，蟹子买卖非常红火，隔壁摊位一天天都是几百斤的往外卖，薛大妈问我“咋不进点蟹子卖卖”。我说：“这东西俺不懂，不敢随意进货”。大家都是老熟人，看这鱼虾我敢拍着胸膛打包票，但这个我不敢，蟹子肥瘦一般很难从外表区分，海鲜讲究一分价钱一分货，要是你吃不好，回头好不容易建立起来的“新任”被区区几只蟹子给毁了不值当。所以我宁可看别人买卖红火，也不插手“跨行”，老老实实卖点鱼虾等小海货，薄利多销，买卖好的时候多跑几趟码头····。凭借着良好的口碑，这些年在集市上我积攒不少优质客户，除了零售更多是往各大酒店、公司食堂里送货。
做买卖也是讲究策略，十一假期即将来临，这里可以分享个大家小诀窍，因为海鲜不同于别的商品持久耐放，商贩在把货拿到市场以后，都是希望在最新鲜的时候，早早出手卖上个好价钱，但也不是说拉到市场就能很快卖完的，如果卖得慢了，心里会非常焦急，如果这个时候他们没有生意，你过去讲价，百分百能给你优惠，但如果在买卖最忙的时候，你让人家给你省钱，那是一点戏也没有。所以节假日买海鲜肯定不能太便宜，最好周一到周四去逛市场或者码头，能“捡漏”不少便宜新鲜好货。
