进入腊月后，气温就越来越低，早上上班的时候，外面的冰冻就非常的厚，当然了也十分的寒冷，冬季也有新鲜的蔬菜哦，小馋猫要说的食材就是抱儿菜，很多人口中的娃娃菜，也是四川的特色食材，冬季的时令菜，价格也比较便宜，小馋猫来为大家介绍下炝炒抱儿菜。
肠道“清洁工”就是它，每天吃一次，补钙洁胃，排出毒素，血管不堵了。抱儿菜，属于芥菜类的一种，口感很清脆可口，外表浅绿色十分诱人，抱儿菜是一道滋补的食材，烹饪的方式很多，像和腊肉一起炒，凉拌，煮汤等，小馋猫很喜欢炝炒的方式，做法很简单，吃起来很爽口，喜欢这道菜的话，一起和小馋猫学习下吧。
我们做这道炝炒抱儿菜的时候，先把主要的食材准备好，抱儿菜适量，红辣椒少许，大蒜适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1，首先，将买回来的抱儿菜外表处理下，洗洗干净后，切成片状，放在盘中备用。
2，这个时候，再把大蒜，红辣椒洗净，切成小颗粒形状即可。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上红辣椒，大蒜颗粒进去炒香，再把切好的抱儿菜放锅中。
4，用旺火继续翻炒2分钟，炒到食材断生后，我们要把准备好的盐，鸡精放进去，继续翻炒到入味，就可以装盘了。
这道炝炒抱儿菜的做法大家学会了吗，十分很诱人的一道菜呢，吃起来很美味可口，冬季吃多了大鱼大肉，不妨换些清爽的食物，常吃些抱儿菜有助于肠胃干净，还能避免脂肪等吸收，价格很便宜，遇到别错过哦。
另外，抱儿菜本身的钙质很丰富，有助于孩子长个头，又能促进骨骼的强健，抱儿菜自身的膳食纤维丰富，常吃的话，帮助大便快速的排出，还能吸附出有害物质，保持血管的干净弹性，越吃越瘦，又能解油腻，清肠毒，肠道越来越健康，多吃还不会长胖哦。
