小馋猫作为一名吃货，最想念的就是家里晒的腊肠，腊肉 了，腊味十足也像过春节，尤其是自己腌制的腊肠，口感很是独特哦，家乡的味道，也是妈妈的味道，一盘腊肠十分的开胃 ，上桌就被分分钟清盘。
炒青椒加一宝，经常吃一次，血管不堵了，肝脏健康了，腰围小2公分。腊肠可以和不同的食材搭配，像蒜苗炒腊肠，藜蒿炒腊肠等，小馋猫这次要介绍的是青椒炒腊肠，青椒不辣，老少皆宜，和腊肠一起炒更能激发出香味，腊肠炒青椒的做法很简单，喜欢这道菜的话，一起来看看详细的做法。
我们做这道腊肠炒青椒的时候，先把主要的食材准备好，腊肠一根，青椒适量，大蒜 ，生姜一块，食用油适量，盐适量。
1，首先，将买回来的腊肠放在清水内冲洗干净，沥水后，切成片状放在一边。
2，紧接着，要把青椒去蒂，洗干净后切成块，大蒜，生姜洗净，切成小颗粒形状。
3，热锅后，倒上适量的食用油，然后，将大蒜，生姜放锅中炒香，再把腊肠放进去，继续翻炒。
4，这个时候，将切好的青椒倒进锅中，用旺火快速的翻炒，放上少许的盐，鸡精进去，炒到食材入味，就可以关火了。
这道青椒炒腊肠的做法大家学会了吗，青椒的鲜嫩，腊肠的浓郁醇厚，放在一起炒味道更独特，青椒能够吸收腊肠的油脂，减少了油腻，对肠道也特别好，吃起来鲜嫩可口，下饭开胃。
另外，青椒中的辣素能够开胃补脾，增加食欲，改善消化系统，帮助身体变得强壮，又能排出毒素，身体变得健康了，小脸都红润了，青椒对血管也特别好，血管变得干净有弹性，体重变轻了，腰围也渐渐变细了。