不知不觉这一年又要过完了，天气变得也越来越来，这个时候，不少人都开始贴膘呢，可是大补过后，就是体重加重，腰也变粗了，天气又干燥，连皮肤都变得很差，所以呢，我们饮食要清爽一些，这次呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是腐竹炒木耳，口感独特，清爽降火。
炒腐竹加一宝，洗肠又瘦身，除去老雀斑，补气血养颜，体重悄悄2位数。俗话说得好，药疗不如食疗，蔬菜的营养很高，平时要多吃些营养的食物，对身体有极大的好处，腐竹炒木耳一道很家常的小炒，营养价值高，做法很简单，喜欢的话，下面，一起来学习下哦。
我们做这道腐竹炒木耳的时候，先把主要的食材准备好，木耳一把，腐竹一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，生抽少许。
1，首先，将木耳和腐竹提前浸泡在温水中，等到泡发后，再各自用清水冲洗干净。
2，腐竹要切成小段，放在盘中，紧接着，要把大蒜处理干净，切成颗粒形状。
3，开火后，倒上些食用油，将大蒜放锅中炒香，顺手将木耳倒入锅中，用旺火快速的翻炒。
4，加上腐竹一起翻炒2分钟，加上适量的生抽，盐，鸡精进去，等到食材炒到入味，就能关火装盘了。
这道腐竹炒木耳的做法大家学会了吗，腐竹中的营养很高，也属于豆制品食材，尤其自身的钙质很高，有助于补钙健脑，骨骼强健了，身体素质变强了。
另外，腐竹和木耳一起炒，还起到补血补铁的功效，自身的热量低，含有的纤维素，有助于刮油清肠，防止肌肤变得干燥，粗糙，常吃还能瘦身，细腻肌肤。