常常听到别人说臭美，可是，现在人人都爱美，都想着变美，俗话说，爱美之心，人皆有之，不少人都在减肥，想着年底瘦下来，马上要春节了，你想要纤细的身材吗，今天，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜末四角豆，好吃美味，经常吃一些，能够保持身材。
胖人碰到它别手软，称为“减脂高手”，细腿瘦腰，排出毒素，肌肤水嫩。四角豆，大家知道是什么食材吗，四角豆和四季豆可不一样，四角豆又称为四棱豆，是海南的特色美食，颜色为浅绿色，看起来就有食欲，四角豆的口感很好，清脆美味，尤其和蒜末一起炒，特别的清爽可口，做法还简单，下面，详细的为大家分享下做法。
做这道蒜末炒四角豆很简单，我们先把主要的食材准备好，四角豆一把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1，首先，将四角豆外表处理下，洗洗干净后，切成片状，放在盘中。
2，这个时候，要把大蒜处理下，洗干净，切成颗粒形状。
3，热锅内，倒上适量的食用油，放上大蒜进去炒香，再把四角豆放锅中。
4，用旺火快速的翻炒，等到食材炒到断生，加上盐，鸡精进去，等到食材入味后，就要装盘了。
这道蒜末四角豆是不是很可口，美味呢，色香味俱全，四角豆属于绿色食物，又是豆类蔬菜，营养特别丰富，多吃还能补充钙质，促进骨骼的发育，老少皆宜的一道菜。
另外，四角豆中的粗纤维丰富，多吃些有助于清肠排毒，将吸附在肠道的有害物质排出，又能保持体型，帮助降低体重，使胆固醇降低，又能降血压等，四角豆吃起来很清爽可口，又能帮助燃烧脂肪。