大家喜欢吃青椒吗，有些人是排斥青椒的，觉得青椒和鱼腥草一样，都被评为十大难吃菜之一，萝卜白菜各有所爱，小馋猫就喜欢吃青椒，每次去超市都要买一些回来，青椒和不同的食材翻炒，都会增加食物的美味，这次呢，小馋猫用青椒和香菇一起炒，色香味俱全。
香菇和它一起炒，血管的“清洁工”，血管不堵塞，口臭没了，肝脏健康。青椒炒香菇是一道家常菜，备受大家的喜欢，虽然是素菜，吃起来却比肉还要过瘾呢，青椒中的清香，香菇中的美味，放在一起碰撞，味蕾上的享受，做这道菜其实很简单，下面，详细的为大家介绍下。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备下，青椒2根，香菇一把，盐适量，生抽少许，食用油适量，胡椒粉少许，大蒜一头。
1，首先，将香菇浸泡在水中，再用清水冲洗干净，沥水后，切成片状，放在一边。
2，这个时候，将青椒处理下，去蒂后，切成块状，大蒜洗干净，切成颗粒形状。
3，热锅后，倒上适量的食用油，放上大蒜进去炒香，再把香菇放锅中，快速的翻炒。
4，紧接着，把青椒放锅中，用旺火快速的翻炒，加上适量的生抽，盐，鸡精进去，炒到食材入味，断生，就可以装盘了。
这道青椒炒香菇的做法大家学会了吗，青椒的价格很优惠，可以当配菜提味，又能当主菜，味道很清香，青椒中的辣素，能够提高食欲，帮助促消化，清肠刮油瘦肚子，还能软化血管，血管变得有弹性。
另外，香菇中的氨基酸，矿物质都非常的丰富，食用后，有助于身体健康，又能给补充营养物质，和青椒一起炒，越吃越瘦，肝脏也通畅了。
