生活的改善意味着饮食条件也变好了，鱼肉不再是稀罕的食物，经常出现在餐桌，不过，大家为了养生鱼肉很少吃，经常吃点蔬菜水果对身体比较好，今天呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是爆炒红薯叶，好吃美味，具有营养价值，深冬这菜不常见，一盘按时上厕所，嘴巴不臭，体重变轻了，血管不堵了。
红薯叶，在以前都是喂猪的食物，现在大家知道了它的营养价值，这道菜就常出现在餐桌上，尤其深冬的时候，红薯叶更是不常见，遇到不妨多吃些，红薯叶的保健作用很高，吃法虽然多，爆炒红薯叶的话，做法很简单，几分钟就能搞定，下面，详细的介绍下它的做法。
做这道爆炒红薯叶的时候，先把主要的食材准备好，红薯叶一把，盐适量，鸡精少许，大蒜，红辣椒适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的红薯叶摘去老叶，老根，放在清水中洗净，沥水后，放在一边备用。
2，紧接着，顺手，将大蒜，红辣椒洗洗干净，切成小颗粒形状即可。
3，开火后，倒上些食用油，放上大蒜，红辣椒进去，炒香后，再把红薯叶放锅中，快速的翻炒。
4，2分钟左右，红薯叶炒到断生后，加上些盐，鸡精进去，炒到入味就能装盘了。
这道爆炒红薯叶大家学会了吗，看起来是不是很有食欲呢，常吃一些，能够加快自身的代谢能力，又能改善肠道系统，对抗衰老，明目都有很好的帮助。
另外，红薯叶中的膳食纤维丰富，经常吃一些，能够清肠刮油，减掉大肚腩，自身的多种维生素，叶酸等物质，能够加强自身的免疫力，保护骨骼的强健。
