肥胖是多少人困扰的事情，每天都在减肥的路上，不过，还有一部分人喊着减肥，嘴巴却不听话，喜欢吃各种美食，尤其油腻的食物，这样就导致体重的加重，这次呢，小馋猫为大家分享一道清肠菜，它就是凉拌米豆腐。腊月吃“碱性食物”，隔夜拉出臭便，嘴巴不臭了，血管通畅，越吃越瘦。
米豆腐，大家知道是什么食材吗，和凉粉类似，不过要比凉粉的口感好一些，吃起来更加细腻独特，米豆腐是米浆和其他食材制作而成，营养价值很丰富，用来凉拌的话，能够洗肠刮油，下面，详细的为大家分享下做法。
我们做这道凉拌米豆腐的时候，先把主要的食材准备好，米豆腐一块，盐适量，鸡精少许，辣椒油适量，醋适量，香油少许。
1，首先，将买回来的米豆腐放在清水内冲洗干净，沥水后，切成块状放在一边备用。
2，紧接着，将大蒜外表皮处理下，冲洗干净后，切成颗粒形状即可。
3，将大蒜颗粒放在米豆腐上面，再把其他的调味料放进去。
4，然后，用筷子快速的搅拌，等到食材入味，就可以装盘了。
这道凉拌米豆腐大家学会了吗，一块米豆腐的价格很便宜，自身的营养很丰富，多吃些对肠道特别好，又能起到刮油瘦身的功效，米豆腐是碱性食物，多吃能够使身体酸碱度平衡，对身体健康有很大的益处。
另外，米豆腐的热量很低，脂肪含量较少，胖人不妨多吃一些，能够抑制脂肪的形成，和对热量的吸收，避免赘肉的堆积等，大肚腩变小了，人自然瘦下来。
