红星新闻网（记者 宋雅婷）10月16日报道 “今年的美食节以‘食在成都 幸福美好’为主题，将举办开幕式、成德眉资乐名菜品鉴、2021成都川菜擂台赛、成都美食新菜品发布秀四大重点活动；联合德阳、眉山、资阳、乐山，实现五城联动；各区（市）县和特色商业街区还将开展一系列美食节分会场活动。”记者从2021成都国际美食节新闻发布会上了解到，今年美食节主会场设立在成都万象城，从10月22日至24日，现场将举办成德眉资乐美食品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡。
美味云集
美食节主会场来啦
今年的美食节有哪些重大利好要关注呢？
作为成都市政府主办的唯一以“节”命名的品牌节会，成都国际美食节迄今为止已举办了十七届，通过美食展销、高峰论坛、烹饪比赛、商务考察、美食路演、跨界沙龙等多种形式，展示了成都深厚的美食文化，不断擦亮成都国际美食之都金字招牌。籍由成都国际美食节这一世界知名美食活动，成都也凭借自身深厚的美食基因和城市创新，不断向国际消费中心城市迈进。
记者了解到，今年美食节主会场设立在成都万象城，从10月22日至24日，现场将举办成德眉资乐美食品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡。令人激动的是，天府美食品鉴不仅囊括了来自成都23个区（市）县近百道成都名菜，还有来自德阳、眉山、资阳和乐山的名菜、成都非遗手作美食和醉美招牌菜，相信每一个小饕都将在这里得到满足。
真刀真枪
川菜擂台赛等你当评委
值得一提的是，今年美食节在注意大众参与的同时，也强调专业性。市商务局吹响了成都餐饮界“年度演习”的号角，来自23个区（市）县将选拔名厨组成代表队，真刀真枪地围绕川菜烹饪技艺的传承与创新，开展川菜擂台赛的比拼。“本次活动分为初赛与决赛，初赛考验宫保鸡丁、夫妻肺片、成都包子三道指定名菜和一道创新川菜，近百名选手将按菜品角逐出单项前十名。决赛在初赛团体排名前六名间展开，三道指定菜品和三道创新菜品，将最大化地挑战团队的合作与创新能力！”本次比赛负责人、四川旅游学院烹饪学院院长李想向记者介绍道。
据悉，本次大赛将开放25个大众评委席位，市民可以扫码报名，通过抽签成为比赛评委。大众评委的分值将占总分的一半。同时，擂台赛的大众评委还将受邀在22日参加主会场的免费体验，获得评委证书。报名截止时间是18号中午12:00，评选结果将通过成都台食不可挡微信公众号公示。
行业的盛会
分会场活动陆续开启
本届美食节采用全新办会模式，通过政府搭台，行业共创内容的方式，为市民摆上了一道可视可尝可玩可传播的大餐。
从10月中旬至11月底，成都各区（市）县、特色商业街、著名楼宇商圈都将参与到美食节线上线下的互动中来。第四届川菜大会暨第十八届成都国际美食节郫都区分会场活动明天即将启动，锦江区、邛崃市、大邑县等地的美食节分会场活动也将陆续启动。华熙LIVE.528、城南优品道、望蜀里、凤凰湖.汉唐街、天籁村、崇州唐人街、珠江广场、SM广场、鹿溪汇、升平街等十大特色商业街区将举办“一街一特色·美食尚为媒”美食节分会场系列活动。在线互动方面，市民可以通过VR“云逛美食节”，实景还原特色商业街风情，在线收看直播。
今年美食节，主办方还与美团、阿里开设线上专区，通过平台放福利，商家送优惠，给消费者实惠。此次，工商银行、兴业银行等金融机构也参与到美食节中，一起发动餐饮商家，推出线上打折、发放美食券活动开展宣传联动。