信息时报讯（记者 成小珍）粤桂协作，牛羊飘香！14日，广西都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园品牌推介新闻发布会暨产销对接会在广州举行。“舌尖上的瑶山牛羊肉”走进大湾区，点亮“小蛮腰”，进一步拓展粤桂协作的广度、力度与深度。
产销对接会现场。通讯员供图
产业园带动都安产业升级
本次发布会由都安瑶族自治县人民政府主办，广东南方三农咨询服务中心等承办。会上，广西肉牛羊产业创新团队首席专家韦英明研究员、中科院西北院杨果教授分别作了《优质瑶山牛肉的源头把控》、《高端雪花和羊的培育》专题报告。
都安曾是国家扶贫开发重点县，也是广西曾经的四个极度贫困县之一。广西壮族自治区农业农村厅二级巡视员黄庭军指出，都安县因地制宜，创新“贷牛还牛”、“贷羊还羊”模式，走出一条牛羊产业致富路。2019年6月，都安县获批创建国家现代农业特色产业园，成为全国唯一一家以优质肉牛肉羊为主体的国家级现代农业产业园。
自产业园创建以来，都安县牛羊产业迅猛发展，取得了丰硕的成果。据都安瑶族自治县党委常委、常务副县长杨波介绍，都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园有绿色发展成效显著等几大大亮点，牛羊产业优势突出是其一。目前产业园肉牛存栏8.2万头，肉羊存栏63.8万只，牛羊产业产值28.5亿元。产业园年实现加工牛2万头、羊16万只，农产品加工业产值22.6亿元。产业园联农带农作用明显，产业园建成万头种牛基地3个、万只澳寒羊养殖基地5个，牛羊合作社162家。农户加入合作社比例达50.6%，带动3234人就业，2.21万户8.97万农人依托肉牛肉羊产业实现增收。2020年，园区内农民可支配收入达1.44万元。
品牌推介会上，嘉宾们参观、品鉴“舌尖上的瑶山牛羊肉”。通讯员供图
品牌推介会上，嘉宾们参观、品鉴“舌尖上的瑶山牛羊肉”。通讯员供图
桂养粤销推动消费帮扶
好山好水养好牛，都安风光秀丽，自然环境优异，奠定了生产优质牛羊肉的环境基础。据了解，都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园从澳洲引进纯种安格斯牛，经过驯化，在保持血统纯正的同时适应当地气候，牛肉具有出色的表现；自主培育的澳寒羊品种，通过技术手段调整澳寒羊营养，饲喂甜玉米、桑枝桑叶和横县茉莉花等，培养出鲜嫩多汁而且不膻的羊肉，目前已培育出雪花羊肉。
“都安的牛羊产品来到粤港澳大湾区，开拓市场、宣传品牌，推动牛羊产业持续发展，这是粤桂协作拓展帮扶领域的重要成果，也是巩固和拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键举措。”广东省乡村振兴局督查专员李冠强表示，活动的举办将为粤桂协作共建现代农业产业园和推动消费帮扶提供宝贵经验，“希望今后继续加强创新实践，不断拓展粤桂协作广度、力度与深度，打造东西部协作消费帮扶新样本。”
都安牛羊品牌登上广州塔
对接会现场，都安嘉豪、澳都农牧分别与南方优品举行了都安“瑶山牛”和都安“雪花和羊”购销项目签约仪式。“刚才试了一下牛肉，口感好，在市场上有很大的竞争力。”盒马生鲜采购负责人谢锋表示，“瑶山牛”品牌的牛肉从养殖、屠宰、加工、冷链、物流、品牌、销售等环节全产业链稳定，产品可溯源，安全链路可控，出品成品好，对中高端消费者来说是很成熟的市场产品。接下来将与企业进一步对接，争取尽快将都安好牛肉上架广州盒马生鲜店面。
当天，都安优质牛羊肉同步与消费者见面，“都安好货·云直播——舌尖上的瑶山牛羊肉”网络直播尽显都安风味与风采。当晚19:00-21:30，广西都安牛羊品牌登上广州塔，滚动亮起了“粤桂协作·都安牛羊·国家现代农业产业园·舌尖上的瑶山牛羊肉·亮相大湾区”的字样。
签约仪式。通讯员供图