2021.10.15:自制腌黄瓜

旅游 苗壮在路上 2021-10-16 22:47

原标题:2021.10.15:自制腌黄瓜

上周我腌了白萝卜,很好吃,但是我没能吃上几口,都打包送给妈妈跟Adan了。这周还想再做一次,可是买不到白萝卜了,Rimping超市跟皇家项目商店里都没有。我去了妈妈家附近的菜市场Kad Kom,很多菜也都没有。因为清迈最大的果蔬批发市场,孟买市场因为出现大量的新冠切诊病人,被关闭了,据说起码要关闭到这个月底。清迈所有菜市场几乎都是从孟买市场进货的,所以现在蔬菜很缺货,造成菜价大涨,最普通的蔬菜至少也涨了一倍。

我买了些绿心黄瓜,今天就来腌黄瓜吧。还加了些芹菜、胡萝卜、苦瓜。跟腌白萝卜一样,也是先用食盐跟白糖把蔬菜腌制一两个小时,然后用特制酱料再来腌蔬菜。

酱料里放了大量的蒜,还有青椒圈,小米辣,姜片。加一些食盐跟白糖,然后放入生抽跟陈醋,搅拌均匀,备用。

腌制好的蔬菜,盛到玻璃瓶中,放进冰箱保存,随时都可以吃了。

今天的晚饭,用广味儿香肠炒芹菜,加了豆腐干,胡萝卜,香菇,白洋葱。

非常清爽的一道小炒

主食是前几天蒸包子时做的花卷

张姐拍摄今天清晨甲居藏寨的日出

墨石公园,是新晋网红打卡景点。

我的泰语课老师,JJ的女儿,现在变得漂亮了。

爱奇艺《迷雾剧场》第二季开始了,开场剧就很好看,给大家推荐这部《八角亭迷雾》。

两年前的今天,我在波黑小城亚伊采旅行,秋天到处都是最美的季节。

亚伊采是座瀑布之城,在市中心就有好几座瀑布,周边更有很多,可以悠闲地住上一阵。

清真寺,波黑是穆斯林国家,在这里就很难吃到猪肉了。

我自己做的晚饭,炖牛肉方便面。

三年前的今天,珠海的李总一大早带我去公司参观,还品了茶。李总送我的一罐鸭屎香实在是太好喝了。

之后李总送我到口岸,我步行走到了澳门一侧。

在澳门老街上的这家餐厅吃的下午茶

澳门的可口可乐博物馆

烂鬼楼

去参观市区中心的大三巴,以及周边的街道。

大三巴,是澳门最重要的旅游景点。

在山顶俯瞰澳门老城区

澳门博物馆

澳门很著名的猫山王榴莲冰激凌,是米其林精选路边摊。

我在澳门住的五星级酒店, Sofitel Macau At Ponte 16

酒店房间窗外的美景

楼下的赌场

路边的美食无数

吃了碗鱼翅

卤水拼盘盖饭

还在中心广场上看到,来自贵州少数民族的精彩表演。

五年前的今天,我继续在梅里雪山脚下的雨崩村旅行。到了秋天,几乎每天的清晨都能看到日照金山的盛景。

天亮了!

闺蜜

驴友团队在雨崩,这一天他们去冰湖,我跟着走了一小段,一直到森林深处。

徒步领队,大山。

我转塔的地方

雨崩上村村口的美景

林子里采来的野生蘑菇

六年前的今天,我跟张姐、刘姐告别了大吉岭,准备乘坐火车前往印度首都新德里。这天清晨,我们看到了最绚丽的朝阳。

七年前的今天,我在南印度喀拉拉邦的慕纳尔旅行。这一天好朋友Issac借了一辆摩托车,带我沿着这条山路一直走到最尽头。沿途有无数的景点可以参观,很多来慕纳尔的印度人也都会走这条旅行线路。慕纳尔镇中心,有五六条放射线的山间公路,每一条路都能走很远,有些路是死路,有些路是通往其他地区的省道。我后来几乎把每条路都走遍了,有些路走的还相当远。

静静的湖水

沿途都是美丽的茶山

傍晚前山区起了浓雾,一片诗意盎然。

如此丰富的晚餐,让我实在不好意思。今天Sanu一家很忙,在重新装修房子,排电线,还让人家给我准备晚餐,整理房间。今天Issac骑摩托车带我玩儿了一整天,虽然辛苦,但一路遇到很多朋友,实在是太幸福了。

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