身边的小姐妹都迷梦龙,特别喜欢冰淇淋外面的那层脆皮,我也是!每次吃梦龙都要先吃脆皮,哈哈哈哈!这次教大家一个小窍门,不用吃那么大只雪糕也能拥有嚼脆皮的快乐!
步骤的真的超简单,用料只要3款就够了!手残党的福音,味道绝不输梦龙!~家里有小朋友的肯定把你夸上天!
芒果冰淇淋梦龙脆皮小方
芒果肉150G
酸奶150G
白巧克力或者黑巧克力适量
注:
选甜度低的白巧克力,做出来的口感更清爽。没有白巧克力,可以用黑巧克力代替。
①150G芒果肉加150G酸奶打成酸奶芒果奶昔。
②打碎的芒果奶昔装进裱花袋中。
③挤进冰格模具中,冷冻6小时以上。记住一定要芒果酸奶冻硬才能用!
④白巧克力隔热水融化后,装进一个有深度的杯子里。取出冷冻好的芒果酸奶,开始组装。
⑤用牙签穿上芒果酸奶冻,放进巧克力中裹一圈,稍等片刻就会凝固。
可以看见巧克力慢慢凝固的样子。按照这个方法把所有冻好的芒果酸奶都裹上巧克力!
黑巧克力的我也做了一些,口感一些,但是更有回味。白巧克力的就是奶香的口感~
咬开都是薄薄的一层脆皮,黑巧克力刚做好里面是冰沙,白巧克力是流动的奶昔,口感不同但都好吃。吃不完的放在冰箱里冷冻保存就好~!
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?(^?^*)