火了!连德国总理都喜爱的四川麻辣烫,你有什么理由不喜欢?

旅游 恒旅网 2021-10-15 18:47

原标题:火了!连德国总理都喜爱的四川麻辣烫,你有什么理由不喜欢?

最近四川麻辣烫又火了!!你知道为什么吗?

10月13日

国家主席习近平同德国总理默克尔举行视频会晤

在视频会晤中

德国总理听到四川麻辣烫连连点头

这个消息在微博上发出后

瞬间吸引了大量粉丝围观

麻辣烫忠实粉丝高呼:

四川麻辣烫YYDS!

还有网友说道

四川麻辣烫,中国人民喜欢,世界人民都喜欢

那么

四川麻辣烫究竟有什么魅力?

不仅让网友为之兴奋

甚至让德国总理都念念不忘

让我们一起来了解一下吧~

什么是麻辣烫?

麻辣烫是起源于乐山岷江河畔牛华镇的一道民间美食。在气候阴湿多雾的巴蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。

后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,发展成了当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。

四川美食甲天下

麻辣烫有一席

吃四川麻辣烫

从来不得讲究什么排场

一张小桌、几把独凳

一盘干碟、一盘油碟

就能享受这道四川独特美味

四川麻辣烫还“色香味”俱全

它吃起来

麻辣鲜香,口感纯正

看起来

红红汤料,勾发强烈的食欲

闻起来

十里飘香,味满前街后巷

正因为这些特质

麻辣烫才广为流传、名声在外

甚至“出圈”到了世界各地

国外领导人爱的四川味

除了德国总理默克尔提到的四川麻辣烫

其他国家领导也表达过对四川美食的喜爱

↓↓↓

英国前首相卡梅伦用着鸳鸯锅底,偏爱红锅。还因为香菜丸子太好吃了,追加了两份。

法国前总统希拉克在2004年访华前就表达了自己爱吃川菜,最终在成都如愿以偿地吃到了川北凉粉。

川菜的“魔力”

川菜调味多种多样,可以满足人们不同的味蕾需求,让人们单调乏味的生活变得更多姿多彩。川菜是一种比较重口味的菜系,吃辣的人会比较喜欢这种菜系,因为辣调味品包括有辣椒,花椒,胡椒,豆瓣酱等等,听起来都是非常诱人的,各种菜点都让人们回味无穷。

川菜不仅有各式各样的调味方式,在烹调的方法上也是多种多样的,主要包括有炒,炸,煎,熏,炖,泡,爆等等。川菜色香味俱全,不仅看上去好吃,闻起来也特别香,吃起来就更美味了,甜,酸,麻,辣,苦,香,咸,可以满足所有的需求。

国际上曾对川菜有这样一个美誉,食在中国,味在四川,可见川菜不仅在中国受到欢迎,甚至在国际上都享有知名度。

四川不止麻辣味

其实

川菜的味道

不仅限于麻辣味道

还有其他的口味

比如

↓↓↓

酸甜

“咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁的鱼香肉丝

咸鲜

“质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香的咸烧白

香甜

香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆的蛋烘糕

清淡

“汤色清澈,菜质鲜嫩,清香味美的开水白菜

除此之外,川菜还有

回锅肉、甜水面、宫保鸡丁、水煮肉片等

你心中四川美食NO.1是谁呢?

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