这东西猪身上就一个，晚上失眠多梦吃它最好，吃一点一觉睡到天亮
进入夏天之后，天气炎热，每天晚上入睡的时候都热的心烦意乱的，就导致很多人晚上很难入睡，或者睡不踏实，经常做梦。我们都知道如果前一天晚上如果睡不好，第二天不仅心情差，还浑身无力一点精神也没有，从而影响正常的工作和学习。
所以今天大家推荐一道凉拌猪心，猪心这东西，一头猪身上就一个，口感细腻，看着像瘦肉，但是吃起来还不塞牙，并且吃不到一点油腻的感觉。猪心营养丰富，含有一种类似镇静剂的成分，具有安神的功效，可以平缓情绪，使整个人都放松，所以晚上经常失眠多梦睡不好的朋友可以吃一点，能够起到促进睡眠、养心安神的目的。猪心的做法多种多样，但是这道凉拌猪心更适合夏天食用，同时也是一道极好的下酒菜呢。
【凉拌猪心】
所需食材：猪心、葱、姜、蒜、辣椒油、酱油、豆瓣酱、小米辣、鸡精、柠檬、花椒粒、八角、香叶、香菜
步骤一：姜切片，葱切段，大蒜剥皮切末，小米椒切碎，香菜摘洗干净切小段。猪心清洗干净。
步骤二：锅内添冷水，放入猪心、姜片、葱段、花椒、香叶、八角，倒入适量料酒、食盐，大火烧开，继续煮20分钟。
步骤三：猪心煮熟后捞出稍微晾凉，切成片状，摆盘。
步骤四：然后再猪心上面放入蒜末、小米椒、香菜。
步骤五：倒入适量生抽、辣椒油、花椒油、食盐、鸡精、豆瓣酱，挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀即可食用。
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