风鸡炒大蒜
鸡肉和它一起吃，在寒冷的冬季能改善手脚冰凉，尤其女性要多吃！天气真是太冷了，今年的冬天看起来分外不友好呢，窗户被刮得发出闷闷的响声，天气也不见太阳，只想在家里什么都不做的赖在床上躺一天，但现实却不准许，还得起来给家人们准备午餐呢。
因为我喜欢做一些新鲜的菜式，也很喜欢把菜谱上看到的有意思的饭菜做出来和家人一起分享，所以我们家的饭桌子上还是不缺各种各样开胃的饭菜的。一到我做了新的菜式，老公都会打趣我说，又让他们来试毒了，其实他就在那胡说，虽然偶尔也有失败的时候，但是大部分时间还是成功的菜式比较多好吧，看我们一家直线增长的体重就知道啦，今天做的是风鸡炒大蒜，经过腌渍又风干的鸡肉.吃起来有腊肉的感觉，我第一次吃的时候就有想到拿来炒大蒜应该不错，没想到真的很好吃，所以下次想要做风鸡可以多做几只，冰起来想吃就可以拿出来，话不多说，菜谱呈上，喜欢的朋友记得收藏了做给家人分享啊！
我第二次做风鸡时.做了二只去骨的鸡腿.方便料理....一样先抹一点糖.加一点酒先蒸熟.....
把风鸡切片、大蒜切段、蒜头辣椒少许 ~~~~
下锅先爆香蒜头辣椒........再下蒜白...
再把蒜青也下去炒熟....
最后加入切好的风鸡....快速炒一下...
调好味道就可以上桌了...
今年的白萝卜好便宜...好大一颗才4元...而且那个萝卜叶好嫩哦....
我问老板娘这要怎么吃呀.....老板娘说可以做成雪里红呀...接着又很热心的给我一堆.....
我回来把萝卜叶洗净....
撒上盐......等它软化后就可以用塑胶袋装起来.放冰箱2~3天就可以吃了.....
把腌好的雪里红洗去盐份..切丁...另外切一点豆干丁.
肉末&蒜头辣椒~~~~~炒成好吃的雪里红啰~!
我家的午餐~~~ ~~~哈哈~~~今天的菜都很下饭呢....
尤其是风鸡...真的让人百吃不厌啦...
