我们经常听到一句话，一年之计在于春，这不初春的开始，也是一年的开始，我们不光要调整自己的心态，也要在春天开始养生，春天对孩子也比较重要，春季是孩子长个头的时候，像正在长身体的孩子，春天要营养到位，荤素搭配，身体好，不用让家长担心，今天呢，小馋猫带来一道补钙菜。初春给孩子吃这菜，称“补钙高手”，8块钱一斤，个头长得高，视力清晰。
很多人一听到补钙的食物，就会想起骨头汤，牛奶等，其实呢，生活中不少绿色食材都有补钙的效果，比如豌豆苗，现在正是上市的时候，吃起来很鲜嫩，豌豆苗的价格8块钱一斤呢，清炒，做汤都是不错的选择，这次，小馋猫用豌豆苗和虾丸一起煮汤，鲜嫩可口。
做这道豌豆苗虾丸汤的时候，要把主要的食材准备好，豌豆苗一把，虾仁一把，盐适量，五香粉少许，香油适量，面粉少许。
1，首先，要把买回来的豌豆苗上面的脏污去除，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在盘中。
2，这个时候，将买回来的鲜虾处理下，洗洗干净，切碎放在碗中，撒上适量的面粉搅拌均匀。
3，紧接着，把锅中倒上适量的清水，大火煮开后，将食材做成一个个小丸子，放在锅中煮开。
4，再次煮开后，倒上些豌豆苗进去，撒上盐，五香粉进去，煮开即可食用，出锅后，淋点香油进去。
这道豌豆虾丸汤大家学会了吗，很快手的一道汤，营养很均衡哦，家长想要给孩子补钙，不妨在食物上入手，既解馋，还营养健康，豌豆苗中的钙质丰富，能够促进骨骼的强健，常吃些豌豆苗对视力比较好，能够保护眼睛，有明目护肝的功效。
另外，豌豆苗中的多种维生素，氨基酸等物质，有助于快速被吸收，给身体提供营养成分，豌豆苗中的膳食纤维帮助肠胃快速吸收，改善消化系统，对刮油排毒起到很好的帮助，所以呢，想要瘦身的话，也可以食用些豌豆苗哦。