大家好，今天跟大家分享一个关于面条的新吃法。面条大家一般会怎么做呢，我猜不是煮就是炒，再不济就是拌凉面了，但是今天我要给大家介绍的这道美食，也是以面条为主食材，但是它的制作方法却和上面的都不一样，那么味道自然也是不一样的，吃起来酸甜酥香、营养美味。所以这道美食到底是什么，那就是西红柿味面条鸡蛋饼，那么它又需要什么食材呢，感兴趣的朋友就赶紧跟着我，一起来看看，这倒没事到底是如何制作的吧！
【西红柿味面条鸡蛋饼】
【制作食材】干面条，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，食盐，食用油，西红柿酱，黑芝麻
【制作步骤】
1.首先，准备好一把干面条，然后就起锅烧水，待锅中水烧开后，把面条放进去煮熟，面条煮熟后，把它捞出来过一遍凉水，然后沥掉水分，装起来备用。
2.再准备一小把韭菜和一根胡萝卜，把韭菜清洗干净，尤其是头部要好好的清洗，清洗干净后就切成碎丁，把胡萝卜削皮然后清洗干净，先切成片，再切成条，最后切成碎丁，切好以后一起装入盘子里待用。
3．另外再准备一只碗，碗中打入四个鸡蛋，然后加点食盐把鸡蛋搅散。
4．把电饼锅预热，刷点食用油，然后把煮熟的面条放上去，摊平整，像个小饼那样就行，再把我们切好的韭菜丁、胡萝卜丁铺在面条上面，接着把鸡蛋液用滤勺过滤到面条上面，让整个面条都裹上鸡蛋液。
5．然后就等待面条的底部烙制成型，定型后再翻一面继续烙，然后在翻过来的这一面上面，挤上西红柿酱，把西红柿酱涂抹均匀，再在上面撒上一点黑芝麻，用来点缀和提味
6．一分钟后，关火出锅切成小块，即可装盘食用。这样，一道美味的西红柿味面条鸡蛋饼就做好了，看起来就特别开胃，吃起来酸甜酥香、营养美味，喜欢的朋友一定要赶紧，亲自去动手试试哦！
【小贴士】
1．面条煮熟就行，不要煮久了，不然容易影响饼子的口感，而且一定要过凉水，这样子面条吃起来才会更劲道。
2．在倒鸡蛋液的时候，用滤勺是为了让鸡蛋液更细腻一点，增加它的口感，而且鸡蛋液一定要倒均匀，完全渗透在面条里面。
3．因为另一面是韭菜和胡萝卜，所以只有一面刷了番茄酱，喜欢吃的可以多刷一点，或者蘸着番茄酱吃都行。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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