台风之后，广州秋意渐浓
叹着咖吹着风在城市漫步
才是对广州秋天最大的尊重
OATLY联合广州20+咖啡店
上新限时1个月的秋COOL特饮
我们趁这个难得的契机
来了一场「秋日咖啡巡礼」
GOTLOT COFFEE STORE店名很有意思，既取了粤语「角落」的谐音，同时又有「got a lot of coffee」的含义。
临街门面的长虹玻璃透光但不透视，自带雾化效果，于是来往的行人车辆变得影影绰绰，给广州短暂的秋天增添一分朦胧美感。
港式鸳鸯是大家去茶餐厅常点的饮品，「宝藏咖啡琥珀红」以它为框架，用南非琥珀红茶和espresso制成基底，撞入「OATLY咖啡大师」燕麦饮。
燕麦饮所特有的谷物芳香，恰好作为茶和咖啡两种风味的过渡带，共同诠释出富有层次的太妃糖风味。
而且燕麦饮含有膳食纤维，适合有健身习惯的朋友，也是受乳糖不耐困扰的朋友的福音。
*分为冷热两款，和奶茶一样可自由调整糖度
粗看Micro Lots Coffee的招牌觉得挺普通，要再看一眼才能发现其特别之处——右上角像翻一半的书页，露出自己的logo。
饮品「佛手柑得体」也是，外形看着与常规DIRTY并无太大区别，喝上一口，才知道不简单。
有非常出众的佛手柑风味贯穿始终，类似于青橘与茉莉花香的融合，像秋天早晨带着水汽的一阵微风。
这是因为伯爵红茶中都会加入佛手柑油，但要在一杯偏浓郁的咖啡特调中体现这种清新风味并不容易。
双倍分量的哥伦比亚和危地马拉拼配豆espresso的焦糖巧克力味，和「OATLY咖啡大师」燕麦饮中自带的谷物香一起，与伯爵红茶冷萃液的涩感相互制衡，才让佛手柑风味得以脱颖而出。
Daily Café坐落于杨箕富力新天地的转角位，是一处集合了barbershop和cafe的空间。
外墙采用全透明落地玻璃，天地墙均粉刷成白色，银色金属的桌椅和操作台是空间中的一抹亮色。
主题饮品的名字和制作它的小哥一样，都酷酷的，叫「秋·枫」。
制作方式也酷酷的，用了调酒的技法。将「OATLY咖啡大师」燕麦饮、冷萃咖啡液、香橙片、冰块以及薄荷叶一同加入雪克杯。
运用了hard shake的手法，让冰块在雪克杯中不断旋转，使得冷萃咖啡液与燕麦奶迅速冷却和融合。
同时，雪克杯内的液体在与空气大量接触之后，使得本就轻盈的燕麦饮口感更进一步，而薄荷则提供了一丝凉意，喝起来真有种「秋高气爽」的感觉。
距离Daily Café仅100多米的Glory Coffee空间不大。暖黄色的灯光，各种可爱的小摆饰，让人觉得像去朋友家做客。
「阿华田燕麦拿铁」走的是温暖路线，看名字就知道了，非常朴实无华，且直接。
顾名思义，就是用阿华田作为基底，加入「OATLY咖啡大师」燕麦饮。简单，但是好喝。
因为阿华田的麦芽香和燕麦饮的燕麦香同属谷物香，混合之后自然相得益彰。
而且燕麦饮是经打发成奶泡后再加入，整体口感愈加轻盈。暖暖的，很适合在微凉的秋日里来一杯。
专门做创意咖啡的浅原咖啡，我们都挺期待他们这次会用「OATLY咖啡大师」燕麦饮玩出什么花样。
光听介绍已经够有亮点，秋COOL特饮「酥心糖DIRTY」居然选用了浅烘的罗布斯塔豆。
常喝咖啡的都知道，罗布斯塔豆被视为「劣等豆」，因为它有较强的草本味。
但优秀的厨师总是能化腐朽为神奇。浅原在萃取罗豆时，只要前段8秒左右的espresso，为的是留住它所特有的大麦茶香气。
刚端起杯子，便已闻到洒在表面的肉桂粉香气，入口先有一种若隐若现的发酵香味。
尔后，在燕麦饮的醇香「带领」下，品出非常明显的花生、核桃、葵花籽风味，就像酥心糖的油籽酱。
别出心裁加入的淡奶油，使得整体口感更酥松，真的让人感觉像在「喝酥心糖」。
从顺德飞来的「小燕子」里所咖啡，在灰色水泥与硬朗金属的结合中，融入了木质元素，再加上曲线与直线的交替运用，使得空间层次丰富而灵动。
「柠檬美式」是他们家的热门饮品。
入口满是馥郁的柠檬果香，随后涌现咖啡的浓郁坚果风味，而这次的的秋COOL特饮继续沿用柠檬元素。
先在雪克杯中捶打柠檬，逼出其清新香气，后再加入冰块、糖浆以及「OATLY咖啡大师」燕麦饮充分摇匀，一杯「噢麦力柠香茶」便已完成。
喝起来有一种很清爽的醇厚感——
没有了咖啡的制衡后，燕麦饮的燕麦香在柠檬与冰块的激发下一枝独秀，用来搭配里所的特色甜点「飞燕挞」和「小笼包」刚刚好。
在去往昉咖啡的芳草街上，一棵鲜花怒放的紫荆树率先惊艳到我们。再往前几步，便看到昉咖啡标志性的姜黄色小斜顶门面。
坐落在老社区里的昉咖啡，门前常有街坊来回走动。有些街坊还是昉咖啡的自来水，跟我们说「啡厅嚟嘎，好好坐，入去喇」。
他们的秋COOL特饮「麦满分」很是盏鬼，看起来就像是一杯啤酒——
下层是苏打水与冷萃咖啡液摇匀混合后的基底，上层是「OATLY咖啡大师」燕麦饮经过打发后的绵密奶泡。
喝起来也像，苏打水模拟出啤酒的气感；燕麦饮与黑麦糖浆、啤酒花糖浆一起诠释出麦芽香味；冷萃咖啡液则负责模拟出啤酒后段的微涩口感。
最后的迷迭香是点睛之笔，用火枪炙烤，在逼出清新草本味的同时，又附上了一抹焦香。
無牌咖啡作为广州手冲咖啡的元老级存在，自然不必过多介绍。
店内装潢称得上「为老不尊」，各种可爱的涂鸦、盏鬼的标语、夸张的表情包常常能把人逗乐。
随便一抬头便看到玩梗的锦旗，上书八个大字：「妙手萃取，咖啡劲抽」。
秋COOL特饮「炭烧抹茶红豆冰」也蛮叛逆，名字听起来和咖啡还有燕麦饮都没关系，但事实恰好相反。
「OATLY咖啡大师」燕麦饮是很好的衬托，放大了espresso和抹茶原液的香气。
而二者的涩感，则交给老广情怀拉满的红豆冰棍解决。大喝一口特饮，再吃一口红豆冰棍，所有苦涩即刻迎刃而解。
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除了越秀之外，天河、海珠、番禺也有不少精品咖啡店化身「秋COOL站点」，从10月15日到11月14日，限时1个月，等待大家去打卡秋COOL特饮。
我们把名单地址都准备好了，快点出发，在广州短暂的秋天里来一次city tour吧！
撰文：咖啡醉了两天的小菜
编辑：早上喝了一杯燕麦拿铁的Delyn
摄影：在增城穿拖鞋拍摄的Santo
设计：周末宅了两天的ZiWinn
特别鸣谢：Nickel、Grasie
