经常吃油腻的食物，很容易上火，还会出现积食等情况，肠胃代谢不了，就会很不舒服，其实呢，我们在春天饮食上一定要清淡一些，对身体好，加上自己还在减肥期间，更要吃些粗纤维丰富的食材，小馋猫分享一道瘦身菜，在南方很受欢迎，它就是抱儿菜，清爽的口感，营养很丰富。
抱儿菜是四川地区的特色食材，虽然价格便宜，但是吃起来比肉还要香呢，尤其是清炒，加上大蒜，红辣椒，清脆美味，沁人心肺，抱儿菜有点清苦，不过一点都不影响额，儿菜还叫母子菜，娃娃菜等它是芥菜的一种，经常买20斤回来，一部分腌制起来吃，一部分留着炒菜。
今天呢，小馋猫介绍下清炒抱儿菜的做法，简单快速，我们先把食材准备好，抱儿菜适量，红辣椒少数，大蒜一头，食用油适量，盐适量。
1，首先，将抱儿菜外表处理下，放在清水中洗洗干净后，切成片状，装盘备用。
2，紧接着，把备好的大蒜，红辣椒洗洗，切成小片形状。
3，热锅后，倒上适量的食用油，先把大蒜，红辣椒爆香，再把抱儿菜放锅中，用旺火快速的翻炒。
4，等到抱儿菜炒到断生后，加入调味料进去，炒到食材入味，就可以装盘了，端上桌后分分钟被清盘哦。
这道清炒抱儿菜的做法大家学会了吗，抱儿菜有着自身的清香，无论是清炒，还是腌制，或者凉拌，做汤，滋味别有不同，苦中带有点甜嫩，外表很青翠碧绿，深受大家的青睐，肉质肥厚，汁也比较多，减肥的人要多吃呢。
这菜一买就是20斤，每周吃2回，口臭不见了，小肚子变平坦，减轻体重另外，抱儿菜中的矿物质，维生素等，都是人体需要的营养物质，老少皆宜的一道食材，本身含有的粗纤维，有助于大肠的蠕动，还能刺激胃液的分泌，满足味蕾的同时，还能促进消化，缓解口臭的情况，润肠通便有很好的效果。
