大家都知道，在最近几年里面，中国的发展那是相当快速的，所以大家的生活也越来越好了。以前是只有过年才舍得吃肉，但是现在就算是平时大家餐桌上肉菜那是相当常见的。而大家在平时中最常吃的应该算是鸡肉鸭肉了，鸡肉鸭肉非常受欢迎的部位应该算是鸡腿、鸡翅、鸡爪这一类的部位了。市场上的“冷冻鸡腿”都是哪来的超市员工说漏嘴，你听了再买。
有一些人只偏爱这些部位，买一整只鸡又是不划算的，所以会选择到超市进行采购。超市有专门卖“冷冻鸡腿”的地方。超市贩卖“冷冻鸡腿”可以说给很多喜欢吃鸡腿、鸡翅的朋友们提供了大大的便利，很多人会选择在超市里面购买分开冷冻好的鸡腿回家自己煮着吃。不过现在食品卫生安全的问题频出，大家也都在思考这些“冷冻鸡腿”到底是来自哪里？一只鸡顶多两个腿，那超市是哪里来的那么多单独的“冷冻鸡腿”呢？
当然这一点是非常重要的，在和超市的员工进行交流以后，我们也知道，超市的那些“冷冻鸡腿”其实来源主要有两个。
第一个当然就是从一些大型的鸡鸭养殖场进行购买了。现在在一些乡下或是郊区都会有大型的鸡鸭养殖场，专门用来供给超市或是餐厅需要大量鸡鸭的地方。这些地方是专门用来养鸡鸭的，而养的鸡鸭作为肉鸡、肉鸭，成长的速度也是比较快的。
而且养殖场都是一批一批的养，可以达到一个循环的过程。而在养好了以后他们会对鸡鸭进行处理。要知道有的餐厅，比如说肯德基只要鸡肉的部分，那么就会剩下一大部分的鸡腿之类的，他们就会把鸡腿单独卖给了超市。大部分超市的“冷冻鸡腿”都是出自这里。
第二个渠道就是从其他国家进行购买了。其实就中国比较喜欢吃鸡腿、鸡爪这些地方的。中国的美食相当的多，会将一些不太受人重视的食物的部位做成美食。但是在国外他们都不太会这么细心，鸡爪这些部位他们可能会觉得并不是很干净，所以基本上就是扔掉的。中国就会向他们进口这些他们不吃的鸡爪部分，而且由于他们不吃，所以进口鸡爪并不是很贵，算得上是物美价廉的。
经过讲解，大家是不是对超市的“冷冻鸡腿”放心了一些呢？其实很多人会担心这些鸡腿、鸡爪是来自打了激素长了四只腿之类的鸡鸭，但是其实国内的超市还是比较注重卫生的。超市的卫生检查是比较严苛的，所以进货来源也是相对比较有保障的。大家之后还是可以放心吃的。
当然最好的就是在菜市场购买整只的鸡鸭，这当然比起散肉更加有保障啦！