随着物质水平的不断提升,我们开始追求更加健康的饮食,都说病从口入,健康的饮食影响到寿命,今天推荐夏季的一道白萝卜炖黄骨鱼,现在猪肉上涨,不如多食一些此菜,比肉更加美味,味道非常鲜嫩,营养价值非常出色,滋补身体,促进身体的健康成长,接下来小编为大家伙介绍关于白萝卜炖黄骨鱼的一些知识吧。
【白萝卜炖黄骨鱼的做法】
准备食材:黄骨鱼4个,白萝卜一个,少许的生姜,白醋少许,淀粉少许,小葱少许,食盐和醋少许等等。
第一步:先将黄骨鱼洗干净,理干净后备用,将黄骨鱼裹上淀粉,将黄骨鱼上面腌制一会儿。
第二步:将生姜切成丝备用,白萝卜去皮切丝备用,香葱切丝备用。
第三步:锅中加入少许的葱姜蒜,下入腌制好的黄骨鱼,将黄骨鱼煎到金黄,翻面后继续煎。
第四步:锅中放入白萝卜一起翻炒,然后加入少许的清水,加入少许的淀粉,生抽和料酒。
第五步:煮4分钟以后加入一起食盐和味精来调鲜,最后撒上一些香葱,装盘食用了。
【食用白萝卜炖黄骨鱼的好处】
好处一:白萝卜是四季都可以食盐的蔬菜,白萝卜炖黄骨鱼,味道非常鲜香,味道清香,比鸡汤更为鲜美,口感鲜滑,有助于滋补营养,补充人体必需的氨基酸和矿物质,有机物质,对于人们的身体健康很有利,帮助改善体质,增长个头,促进生长的发育,早食早受益。
好处二:白萝卜时非常平民的蔬菜,白萝卜之中有着纤维素的物质,可以提升你们的抵抗力,消除身体的毒素,而且帮助减轻体重,而且还可以缓解咳嗽,消除炎症的作用,而且如果秋冬季节食用,还可以滋养胃部,暖胃健脾,是秋季的养生美味。
你们喝没有喝过白萝卜炖黄骨鱼吗?