最近不少人都开启了节食计划，打算年前赶紧瘦下来，这么大冷天节食的话，身体会受不了，没有能量抵抗寒冷，所以呢，冬季的时候，我们选择低热量，有营养的食材，这样既能瘦身，还能解馋，不影响身体健康，这次，小馋猫要介绍一道刮油清肠菜，它就是腐竹炒木耳，一起来看看。
腐竹加它一起炒，天然的“清肠菜”，排出毒素，肠道通畅，小肚子平坦。腐竹和木耳都是常见的蔬菜，营养价值丰富，腐竹属于豆制品，钙质很丰富，木耳有着肠道清洁剂的称呼，对肠道特别好，腐竹炒木耳的做法很简单，下面，详细的为大家分享下做法。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，腐竹一把，木耳一把，盐适量，生抽少许，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。
1，首先，将腐竹和木耳分别放在清水内浸泡，至少要提前3个小时，这样才能泡软。
2，紧接着，把泡软的腐竹和木耳冲洗干净，腐竹沥水后，切成小段放在盘中，大蒜切成片。
3，这个时候，热锅后，倒上适量的食用油，放上大蒜炒香，把木耳放锅中，快速的翻炒。
4，顺手，再把，腐竹倒入锅中，两种食材一起炒，等到炒到断生后，放上备好的调味料，炒个几下入味，就能关火装盘了。
这道腐竹炒木耳的做法大家学会了吗，腐竹中的营养丰富，含有的卵磷脂能够给人体提供营养，有助于大脑发育，用脑一族可以试试，增加记忆力，又能提高免疫力。
另外，木耳中的矿物质，维生素很丰富，给身体提供营养需求，身体越来越健康，肠道还轻松许多，和腐竹一起炒，血管变得干净有弹性，给肠道排出毒素，小肚子不鼓了，腰围慢慢小2公分。