绿豆汤是传统的解暑靓汤，尤其是进入夏季之后，高温炎热的天气，常会造成人们出现许多热性症状。此时喝上一些绿豆汤，既能够清热解毒，同时还可以降低这些症状的发生率。不过，传统的绿豆汤比较单一，缺乏了一些香甜的味道。那么今天为大家分享一道无花果绿豆汤，无花果的加入，让汤的味道更加清甜。一起来看看具体的做法吧！
烹饪方法：
1、将绿豆清洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、准备适量无花果，放入清水中浸泡10分钟，洗去外面的灰尘后沥干备用。
3、准备一个砂锅，在里面加入适量的清水，烧开之后，将绿豆倒入锅中，大火烧开，转中小火炖煮。
4、将无花果倒入锅中，与绿豆一同炖煮，大约40分钟左右。
5、当锅中的绿豆煮制开花之后，放入少许冰糖，搅拌均匀即可出锅。
绿豆当中含有很多的抗菌消炎成分，这些成分既能够间接的治疗疾病，同时还可以提升人体免疫力。除此之外，绿豆的解读功效也非常好，特别是在炎热的季节，吃一些绿豆，能够预防中暑，还可以清热解毒，对身体十分有益。
另外，绿豆中的维生素A含量很高，这种物质能够起到明目的作用，特别是对由于上火引起的眼部疾病有很好治疗效果，常吃还可以保肝护肝。而且无花果是一种高维生素的水果，加上绿豆一起煮，消除色斑，排出毒素，而且有利于肌肤的年轻。无花果绿豆汤的制作十分简单，只需要将食材放在一起炖煮即可。不过，想要让绿豆汤达到碧绿的色泽，建议大家使用纯净水，避免在铁锅中煲煮，容易导致汤汁发黑。
你们喜欢和绿豆无花果汤？