鸡蛋加此物真提味，香味扑鼻，健康营养，特解馋，看着香吃着更香
糖醋韭菜煎蛋的做法
类别 家常菜 工艺 煎 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋100克 韭菜100克 辅料 番茄50克 猪肉(肥瘦)50克 调料 盐3克 白砂糖15克 醋30克 番茄酱25克 料酒10克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 香油5克 植物油40克
指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
糖醋韭菜煎蛋的做法
1.将韭菜、姜、猪肉切成末；2.番茄切成小丁；3.鸡蛋打散；4.将韭菜、番茄放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用；5.锅上火倒入油，下姜末炒香，放入肉末翻炒，加盐、料酒调味，取出待用；6.锅洗净倒入油，油热后放入鸡蛋，煎至定型后取出放在盘中，将炒好的肉末撒在上面；7.锅中留余油，放入番茄酱加少许水炒匀，加盐、白糖、醋、胡椒粉调味，勾芡调成酱汁，淋香油，浇在鸡蛋饼上即可。
