排骨的吃法千百种,全都不如这种

旅游 美容 2021-10-19 08:17

原标题:排骨的吃法千百种,全都不如这种

今天这个排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜,排骨经过煎炒再加入豆角炖,荤素搭配,咸香可口。拯救全家人的胃!

排骨500克 / 豆角300克 / 香葱2棵

姜3片 / 酱油4汤匙 / 料酒3汤匙

油适量 / 盐适量

白糖适量 / 鸡精适量

1、将排骨洗干净,切成块。

2、香葱切长段,生姜切片。

3、豆角 择洗干净,切段备用。

4、排骨冷水下锅,放入葱段、姜片、倒入适量料酒,煮出血水,捞出控干水分。

5、起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后将排骨倒入锅中,翻炒均匀。

6、倒入酱油、料酒、白糖炒均匀后,倒入水没过排骨。加适量鸡精,煮开。

7、然后下入豆角,继续大火煮10分钟,然后小火焖10分钟。

8、打开锅盖,加入适量盐,用大火收汁至浓稠即可出锅。

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