北方人吃面食，尤其特别吃喜欢吃饺子，经常会包饺子。饺子的做法很简单，饺子最大的灵魂就在于它的馅，只要把饺子馅调好吃，调好就能吃到美味的饺子，饺子馅儿有很多种，比如韭菜馅儿，芹菜馅儿，香菇肉末馅儿等等，这次，小馋猫要为大家介绍另外一种馅儿吃饺子，它就是茴香馅儿饺子。一起来看看。吃饺子就吃这馅，一月吃2次，湿气不见了，排毒又刮油，体重降下来。
用茴香肉馅儿包饺子，做法简单，口感美味，而且茴香在生活中很常见，现在正当季，尤其在北方，不过很多人对茴香有两种看法，喜欢吃的人觉得他就是美味，不喜欢吃的人，就觉得他是榴莲。茴香馅儿包饺子的做法很简单，我们一起来详细介绍一下。
我们做茴香肉馅饺子的时候，先把需要的原材料准备好，五花肉一块，茴香一把，盐，食用油，生抽，老抽，生姜。
茴香肉馅饺子的详细做法：
1，首先，我们先把茴香菜冲洗干净，沥水后，切碎放在一边备用。
2，将买回来的五花肉处理一下，五花肉切碎和茴香放在一起，加上适量的调味料，快速的翻拌均匀即可。
3，我们就可以和面了，倒上适量的面粉加上少许的清水，活成絮状，然后，揉成光滑的面团。
4，将面团搓成长条切成小剂子，然后，就可以擀成面皮儿了。
5，这个时候，我们就可以按照自己喜欢的方式包饺子，全部包好放在一边。
6，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，把饺子放入锅中不要翻拌，再次煮开，淋上少许的清水。
7，打水一定要三次，才能确保饺子煮熟，煮好后就可以关火了。
烹饪小技巧：
这道茴香肉馅饺子的做法大家学会了吗？茴香在生活中很常见，是一道营养食材，它具有养生保健的作用，多吃茴香能够让身体变得健康，茴香最大的特点就是祛湿气，身体湿气重的人吃点茴香，湿气不见了，身体变得轻松。
另外，茴香中还含有丰富的营养物质，对人体有特别的好处，多吃茴香能够使肠道变得干净，血管通畅，茴香能够和不同的食材烹饪，色香味俱全，茴香的口感好，热量低，脂肪少，多吃不会长胖，还能让体重降下来。
