喝骨头汤补钙?别再被骗了,这些鲜汤才是真正的“补钙高手”。
直到现在还记得自己小时候,父母总是在耳边嘀咕说,想不想长大高个?想的话就要多喝骨头汤,尤其是大骨头汤,熬上个几小时,里面的骨髓都熬出来了,经常喝这个,个子肯定可以蹭蹭的往上长;相信这种说法不只是在我们家是这样理解的,在国内很多的家庭都是这样说的,但是喝骨头汤真的能补钙,能长高个吗?爸妈常唠叨喝骨头汤能长个,其实并不是这样,怪不得你个子长不高。
首先一点,骨头汤中确实含有丰富的钙物质,但是就像人需要铁元素,但是铁元素不能通过吃铁来补充;骨头汤中的钙物质再多,你喝的再多,不能被我们人体转化成钙元素,喝再多也不会达到补钙的效果,想要靠喝骨头汤来达到长个的想法有些天真了。那喝骨头汤不能长个子,喝什么汤才能补钙,才能长个呢?
鱼头豆腐汤
大家都知道,豆腐本身就含有丰富的钙元素,每100克的豆腐中大概含有120毫克左右的钙;不仅如此,豆腐中还含有丰富的钾,镁等对人体骨骼发育有较好促进作用的元素;同时鱼头最好选用鳙鱼,因为鳙鱼本身也含有较高的钙;所以,鱼头豆腐汤用来补钙没问题!
紫菜腐竹汤
首先一点,紫菜中含有一定的钙,而且其钾的含量非常惊人,达到每100克1763毫克的含量;另外腐竹也是属于豆制品中的一种,钙、钾元素的含量也十分可观;所以紫菜腐竹汤也是个不错的选择;但是这里要提醒大家一点,就是紫菜本身的鲜味已经足够,所以在制作紫菜腐竹汤的时候最好不要再加味精了,食用盐的话也要少放一些。
牛奶蘑菇汤
这道牛奶蘑菇汤选用的蘑菇是口蘑,口蘑的钙含量还是比较高的;100克的口蘑,钙含量足足有168毫克。另外一种食材就是我们生活中常喝的牛奶,有些人表示不解,牛奶还要用来做菜?真的很罕见了。做这道菜,先将口蘑还有洋葱等切成小块,用油先翻炒一会,之后加入少量的土豆以及清水,煮个十分钟左右至口蘑土豆等食材熟了即可;最后加入适量的牛奶还有些许食用盐,继续煮个五分钟就可以出锅了!
鱼头豆腐汤还有紫菜腐竹汤大家可能都有吃过,但是知道牛奶蘑菇汤的人应该不多,建议没试过的朋友们可以尝试下哦。