孩子正在长身体而且学习任务重,吃一些补钙的食材,对身体有特别的好处,像家长也会给孩子买一些补钙食材,就是想让孩子个头高,身体不缺乏微量元素,在生活中补钙的食材很多,这次小馋猫要为大家分享一道补钙食材,一起来看看。真正的“补钙菜”找到了,三天两头吃,促消化,补钙质,孩子个头高。
小馋猫分享的这道补钙食材,也是一道野菜,它就是苜蓿菜,苜蓿菜在生活中很常见,尤其是这个季节,如果再不吃的话,可能就要等到明年了,苜蓿菜虽然是野菜,但是,营养却非常高,口感也特别好,苜蓿菜的做法很简单,今天,小馋猫要用凉拌的方式介绍给大家,一起来详细的看看。
我们做这道凉拌苜蓿菜的时候,先把需要的食材准备好,盐,苜蓿菜一把,油,大蒜,醋,辣椒油。
凉拌苜蓿菜的详细做法:
1,首先我们把苜蓿菜取出来,苜蓿菜摘洗干净之后,放在清水内冲洗。苜蓿菜放在沸水内焯水捞出来,放在一边备用。
2,这个时候准备一个小碗,把大蒜洗净之后拍碎放在小碗内,再把其他的调味料放在碗中。
2,用干净的筷子搅拌均匀,放在一边备用。
4,紧接着把调好的蒜汁淋在苜蓿菜上面,等到苜蓿菜入味之后,就可以端上桌开吃了。
烹饪小技巧:
这道凉拌苜蓿菜的做法大家学会了吗?苜蓿菜在春夏交季的时候很常见,而且口感特别好,这个时候是最为鲜嫩了,苜蓿菜的营养价值很丰富,虽然是野菜,但是营养不并不比其他的食材,苜蓿菜有含有丰富的矿物质,氨基酸维生素等等,常吃对身体有极大的好处,也是身体需要的营养物质。
苜蓿菜最大的特点就是含有丰富的矿物质,尤其是铁元素钙质,苜蓿菜的钙质很高,常吃的话对起到补钙的作用,尤其是孩子和老人多吃一点,对补钙效果好,促进骨骼的发育,多吃提高自身的免疫力,身体越来越强壮。