在春天听到最多的一句话就是经常给孩子补钙，是的，家长对补钙有很大的敏感性，尤其是家里有孩子的人，家长都会买一些补钙的食材给孩子吃，无论是牛奶还是钙片或者是排骨，家长都会买一些，其实在生活中补钙的食材很多，尤其是一些蔬菜之类的，孩子更重要的就是营养搭配，这样营养才会均衡，孩子的身体才会越来越好。家长再穷，也要给孩子吃它，一周吃3次，补钙质，骨骼强壮，早吃早好。
这次小馋猫为大家分享一道美食，它具有补钙的作用，小馋猫介绍的这道菜就是芦笋炒鸡蛋，大家对芦笋应该都非常的熟悉，芦笋的价格虽然有些贵，但是口感很好，营养价值非常的丰富，尤其是孩子常吃，对补钙起到很好的作用，芦笋炒鸡蛋的做法也很简单，需要的话一起来学习。
我们做这道芦笋炒鸡蛋的时候，先把需要的原材料准备好，芦笋，盐，鸡蛋，调味料，食用油。
芦笋炒鸡蛋的详细做法：
1，首先我们把买回来的芦笋处理一下，把芦笋放在清水里冲洗干净，切成段状放在盘中备用。
2，就要把鸡蛋打散在碗中，快速的搅拌一下，放在一边即可。
3，接下来，热锅内倒上适量的食用油，我们先把鸡蛋放入油锅内，鸡蛋煎金黄色之后，装盘备用放在一边。
4，紧接着热锅里倒入适量的食用油，把芦笋放进去，快速的翻炒之后，等到芦笋炒到快要断生后，将鸡蛋放入锅中。
5，这个时候再加上调味料，炒到入味之后就可以关火了。
烹饪小技巧：
芦笋炒鸡蛋这道菜是不是很简单呢？芦笋在生活中很常见，也是一道保健养生的蔬菜，常吃芦笋的话对身体特别好，芦笋的口感鲜嫩，而且，营养比较全面，芦笋中含有丰富的维生素，叶酸和多种微量元素，多种氨基酸等对人体有着极大的好处。
芦笋中含有丰富的矿物质，尤其是钙质，硒元素，多吃一些，对补钙这方面特别好，孩子常吃，骨骼变得强壮，而且，还能促进身体发育，硒元素的话，女孩子常吃，能够提高抗氧化性，预防衰老，这道菜成本不高，大家不要错过。
