日前，海口丽思卡尔顿酒店新任意坊主厨黄海军 (Vince Huang) 正式就任。他来自四川，拥有13年的酒店美食烹饪工作经验，曾就职于重庆、成都、上海等多地品牌酒店，师从多位外籍名厨。在意式烹饪的道路上，他不断融入料理创意与灵感，其后续将全面负责该酒店意坊食享团队的运营工作，为食客呈献别具一格的美食体验。黄海军说：“在保留食材原汁原味的基础上，让滋味层层叠加。为客人缔造难忘的美食体验是我一直追求的目标。希望我能给椰城的食客们带来地道的意大利美食，让客人在海口就能品尝到多样意式美味。”
（海口丽思卡尔顿酒店供稿）
黄海军 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
意坊 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
意式美食 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
粗管面配大章鱼海鲜汁 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
小乳牛配金枪鱼酱 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
水牛芝士泡沫 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
蒸石斑鱼 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
提拉米苏 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
低温烟熏牛柳配杏仁红菜头汁 央广网发 海口丽思卡尔顿酒店 供图
