天气冷了就吃它，滋补暖胃，比猪肉牛肉都便宜，我家一顿5斤不够吃！美食可以说和我们的的生活息息相关，转眼马上进入十月中旬，天气也在渐渐的变冷，到了深秋更是进补的季节，在这个季节比较适合吃的一种肉就是羊肉，大家都知道羊肉有滋补暖胃的功效，而且现在猪肉价格比较的高，牛肉也是，所以吃羊肉比较的合适候。
小编今天在早市上问猪肉的价格在15元一斤左右，牛肉38元一斤，羊肉38元一斤，综合各方面小编选择的羊肉，因为家人都比较喜欢吃羊肉，尤其现在天冷了，吃上一碗全身都暖和起来了，小编今天买了5斤这样做没够吃的，喜欢吃羊肉的小伙伴可以试试这种做法。
首先把买回来的羊肉在清水里面泡上半个小时去除里面的血水，然后在锅里面烧开一锅的清水，把羊肉下进去焯水，这样可以去除羊肉身上的一些羊膻味，焯好水后，用清水清洗，清洗好后控干水分备用。
然后大锅烧热，在里面放上适量的油没烧热后加入葱花蒜，姜，炒香后倒入羊肉，不断翻炒，炒干水分，在里面加上适量的老抽，生抽，炒香后盛出来备用。然后准备砂锅，把盛出来的羊肉倒入砂锅，在里面加入适量的水，没过羊肉，然后大火烧开。
烧开后在里面加入适量的盐，然后转小火慢炖1个小时，一个小时后把事先切好的白萝卜放在里面，大家都知道秋冬吃萝卜对身体好，有排毒养颜的功效，而且随话说：常吃萝卜不生病，可想而知萝卜是非常养生的，所以羊肉和萝卜搭配也是很好的。
放入萝卜后盖上盖子，继续炖20分钟，就可以停火了，打开盖子后在上面放上一些香菜提鲜就可以了，这一道砂锅羊肉萝卜就做好了，闻着就很香，很馋人。
吃起来羊肉很弹，很入肉很好吃，再加上里面的汤汁，喝上一碗暖暖的很舒服，这样的一锅没够我们全家吃的，老公说没吃够让我明天接着做，不知道这道暖胃的家常菜馋到你们了吗？喜欢做饭的小伙伴可以收藏，自己试试哦！天气冷了就吃它，滋补暖胃，比猪肉牛肉都便宜，我家一顿5斤不够吃
