太仓双凤镇因羊肉而闻名江浙沪，每年秋冬时节，大批食客从四面八方赶来双凤一品羊肉美食街，只为一尝双凤羊肉的鲜与暖。其中最有名的，要属拥有130年历史的“苏州老字号”双凤孟家羊肉馆。双凤羊肉吃法多样，而最受食客欢迎的，无疑是那一碗冒着热气的双凤羊肉面。剪一块连皮带肉、肥肉相间的红烧羊肉，配一碗羊肉红汤和小阔面，再撒上一把青蒜叶，红、白、绿相间，勾起人们的食欲。羊肉浇头皮酥肉烂却不松散，面条入口爽滑有嚼劲，而那羊肉红汤更是整碗面的精华所在，一定要喝到见碗底，才舍得放下。
来源：苏州文化旅游资讯
摄影：刘振
编辑：李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师)