它是公认的天然“补脑菜”,每天炒一盘,提高智力,脑瓜更聪明

旅游 小杨聊美食 2021-11-04 00:32

原标题:它是公认的天然“补脑菜”,每天炒一盘,提高智力,脑瓜更聪明

春季的时令佳品是什么?首先想到的一定是春笋,鲜嫩爽口,绝对是春暖花开时节的应景蔬菜。搭配清香的豌豆,营养、美味双丰收。但是炒豌豆时一定要把握好时间,炒熟后在食用,否则会产生中毒反应呢,心动的朋友抓紧做起来吧!

【做法】

第一, 准备一根春笋,半斤豌豆,适量的盐、白糖和少量的水。

第二, 春笋先去掉外壳,随后切成小块备好。豌豆先将软荚两侧的豆筋择干净,随后反复清洗干净。

第三, 倒油热锅,首先煸炒豆荚,五分熟后加入春笋块,倒入少量的水继续煸炒。最后加入适量的白糖和盐,均匀调味后就可以出锅了!

【营养价值】

首先,春笋中含有天然的矿物质成分,是我国南方最爱的食物之一。其中富含大量的钙、磷、钠等物质,是骨骼发育必不可缺的营养,可以促进大脑器官的发育和生殖系统的完善。青少年食用可以起到健脑、增智的功效,改善你们的智力,让你的脑瓜更加聪明哦,宝妈一定要多给孩子食用哦。除此,春笋还是排出毒素、开胃的辅助食材,便秘的朋友不妨一试!

其次,豌豆归属于豆类,一般人均可以食用。豌豆中含有其他食材所没有的特殊氨基酸物质,可以促进身体的发育,提高神经系统的组织功能,维持人体的代谢系统的平衡。儿童食用可以促进身体的生长发育,加快骨骼的完善,还可以预防儿童厌食呢!

豌豆搭配春笋,清香爽口百吃不腻,春天的时令小炒,千万别错过!

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