网友们为网友们推荐一道美味可口的美食，它就是蒜薹，有称做蒜苔，此菜可以搭配很多食材，比如说鸡蛋，猪肉等食材，此菜受到很多人的欢迎，但是很多人都炒错了，难怪不好吃，炒蒜苔时做错关键一步，难怪不好吃，很多人直接炒食，一部分人焯水后炒食，很多人都做错了，难怪没有营养，而且不好吃，今天小编为大家伙介绍蒜苔的正确做法，你们一起来看一看吧。
【食用蒜苔的健康搭配】
健康搭配：蒜苔炒猪肉，蒜苔炒牛肉，蒜苔炒木耳，蒜苔炒鸡蛋等等
【蒜苔炒猪肉的正确做法】
第一步：准备蒜苔400克，猪肉300克，生姜大蒜若干，生抽和淀粉若干
第二步：猪肉洗干净切丝备用，加入料酒和淀粉一起腌制，这样既可以入味，更加鲜嫩，很多人都直接炒，吃起来不好吃。
第三步：蒜苔不要焯水，锅中加入热油，倒入蒜苔翻炒加入少量的食盐，装盘备用，如果焯水的营养价值会丢失，颜色也不好看，因为很多餐馆为了节约时间才会焯水，气色单独炒食后的蒜苔香味扑鼻，营养价值不会丢失。
第四步：锅中倒入生姜大蒜爆炒，然后加入猪肉丝翻炒，然后等待猪肉有香味，倒入蒜苔爆炒，加入适量的食盐，口感非常好，而且非常入味，一起翻炒后既可以装盘食用。
提个醒：炒蒜苔时候切记不要焯水，会丢失营养价值，而且香味也没有了，猪肉最好腌制一下，味道更香鲜嫩。
【食用蒜苔炒猪肉的好处】
功效：蒜苔和猪肉是天生一对，能够有效补充营养，有着独特的味道起到开胃健脾，促进消化的作用，而且可以起到补中益气，改善你们的身体素质，抵御疾病的入侵，抗菌消炎，增强你们的身体素质，早食早受益。
你们吃没有吃过此菜呢？
