主要食材是丝瓜和毛豆，色泽特别翠绿的一道菜，看着都特别清凉，在夏天能够吃上一盘，真的特别爽，那么现在就跟小编一起来看看这道菜有什么奇特的功效。
【丝瓜和毛豆同炒的奇特功效】
第一、丝瓜是2季蔬菜，在夏季和冬季都有，但是夏季的丝瓜口感会更好一些。丝瓜对于一些咽喉炎、鼻炎、燥热等都有缓解作用，是因为丝瓜水分特别足，纤维素的成分也特别多，可以让我们的肠道流动顺畅，对排毒有奇效，可以清热解暑，所以夏季食用特别好！
第二、有些民间妙方就有丝瓜，比如可以帮助产妇通奶，如果产妇产后奶水比较少的话，可以食用丝瓜，丝瓜营养足，还有疏通经络的作用，是通奶的妙方。丝瓜也可以美颜的蔬菜，维C含量很高。
第三、毛豆就是黄豆未成熟，绿色的时候采摘，毛豆性平，营养很多，含有铁、钾等成分，可以补血清肠，多食毛豆还可以提高我们的脑力水平，孩子要多食此菜，不仅仅清肠排毒，孩子的脑瓜更加聪明！
【丝瓜和毛豆同炒的禁忌】
如果吃到发苦的丝瓜一定要丢掉，因为丝瓜发苦可能已经有毒了，其毒性很高的。毛豆就是黄豆，如果食用太多，容易腹胀。
丝瓜和毛豆同炒色泽特别翠绿，口感也很清甜，特别适合长身体的青少年，可以补血益脑，也很适合爱美女性吃，可以美白养颜，清肠胃。
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