秋冬是“长个”黄金期，多给孩子做这菜，含钙高，增强体质身体壮
我们都知道秋冬是“长个”黄金期，这个时候我们一定要给孩子补充好营养，这样才能让孩子长成一个大高个，今天给大家分享一个鹌鹑蛋红烧排骨的制作方法，营养充足含钙高！
排骨肤感蛋白质，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，有强健筋骨的功效，鹌鹑蛋可以为人体补充大量优质的蛋白质，有健脑益智的功效，把它俩放在一起做成菜给孩子食用在合适不过了，多给孩子做这道菜，含钙高，增强体质身体壮，现在就让我们来看看这菜的正确做法吧！
鹌鹑蛋红烧排骨
首先我们要把鹌鹑蛋放入热水锅中煮熟，煮好后捞出放入冷水中剥壳备用。
锅中烧油放入排骨，姜片，炒到排骨表面有些焦黄，放入红烧酱汁，用红烧酱我们就可以省去炒糖色和放各种作料了，特别的方便，翻炒一番后把剥壳的鹌鹑蛋放进去！
锅中放适量的清水，要没过食材，大火烧开后盖上锅盖，转中小火慢炖，炖到差不多的时候，转大火收汁即可。
这样美味的鹌鹑蛋红烧排骨就制作完成了，是不是很简单呢，有喜欢的小伙伴就试试吧，吃起来香而不腻，吃上一口就停不下来！
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