热巧克力
缓缓沉到下层的常温米浆
大口喝的时候
有冷热交融的口感
这是“Nibbo巧克力专门店”
和盒马联合推出的新品
“大米Dirty”
作为限定饮品
预计供应到11月中旬
这家店铺位于威海路644号
是一家精品巧克力店
几乎每季度都会推出新品
巧克力生豆
例如
夏天推出气泡可可或冰巧克力
秋冬则多为热巧克力
主推苹果肉桂口味的饮品
巧克力烘焙间
除了巧克力饮品
这里的特色还有巧克力排块
均由店里烘焙制作而成
巧克力的生豆来自世界各个产区，制作出具有特别风味的巧克力排块，例如香蕉风味的巧克力，它的酸味和甜味很像香蕉的口味。
店铺里展示了各种口味的巧克力排块，组合排列出了色彩缤纷的墙面，适合顾客拍照打卡。
这家店开业于2020年2月14日。主理人Fan学习的是酒店管理专业，具有餐饮行业工作的经历，担任过厨师和咖啡师，曾在澳洲的巧克力公司工作。Fan说：
早期从事商业类的巧克力，后来接触了精品巧克力，觉得这个很有意思，仿佛打开了另外一个世界。
于是，他萌生了开设一家精品巧克力店的念头。
在考虑到国内的市场潜力，而且国内的精品巧克力处于发展萌芽期后，最终，Fan决定回国开创事业。在选址方面，他一开始就决定把店铺开设在静安区。他说：“静安区在上海的核心位置，不论是消费力、消费人群还是经济人文，都是开店的首选。”
开业以来，Fan感受到这里的顾客群体基本都是对味道有要求、具有风味审美的人群，他希望自己的精品巧克力事业能够从静安开始，逐渐拓展出来。
来源：上海静安
