炒花生的时候，别直接下油锅，只需多加1步，吃的嘎嘣脆！
花生含有丰富的维生素和矿物质可以促进人体的生长发育，儿童吃华恒还能提高智力，花生中含有的赖氨酸可以延缓身体衰老。
花生好处多多，所以很多人在家都喜欢炸花生，可以很多人炸的花生都不脆，不如饭店里的好吃！那是你少做了这一步。
我们炸花生米的时候，一定要沥干水分，然后冷油把花生米放进去，开小火慢慢炒，起锅时可以滴几滴白酒，这样花和尚呢过米吃起来会更加香脆。
你明白了么？
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