相信很多人使用百香果都是直接将百香果泡水喝，因为百香果泡出来的水对人体有着十分丰富的营养价值。但是百香果其实还有其他用途，例如百香果干或者使用百香果来蒸鸡蛋，这样可以让鸡蛋中含有百香果酸酸甜甜的味道，并且也能发挥出百香果的营养价值，所以百香果蒸鸡蛋的做法是什么呢?
方法一：
1。鸡蛋打散 加少许盐 加入1/2蛋液的清水
2。百香果中间切开 将果肉挖出放入杯子 稍后可以加蜂蜜 冲成百香果蜂蜜水 壳中留少量果肉
3。将蛋液倒入果壳中 锅中水开 隔水蒸五分钟左右 蛋液凝固即可
4。放入盘中 再淋上一勺果肉
方法二：
百香果蒸蛋的做法
挑选饱满的百香果一分两半
挖去果肉不用全部挖净，留少许果肉汁会更清香，挖出的留着泡水，我最喜欢放在雪碧里喝
打一个鸡蛋加50ml凉水，如果做的多两个百香果两个鸡蛋100ml水，依此类推，鸡蛋加水打散，加一点点盐
用过滤网过滤蛋液去除筋
倒入蛋液上锅蒸10分钟凝固即可
可以滴一些果肉做点缀，蛋羹里带着百香果的清甜，很开胃解油腻，可以作为早餐甜品。
1。把百香果顶部切开，吃掉里面的果肉
2。把鸡蛋打进果皮里面，用筷子搅两下，盖上果皮盖
小伙伴们记住了吗？喜欢请关注收藏吧。
图片来源于网络。
