最近网络上枣泥山药糕的风很大，胖狗也来蹭个热点！
先准备一些铁棍山药，记住一定是铁棍山药，不要用淮山。
相对于淮山，铁棍山药质地更面，更适合做糕点。
铁棍山药去皮，放蒸笼里，大火蒸熟。
准备大红枣，清洗干净，倒入开水
将蒸好的山药取出，放大碗里，加入适量的糯米粉和白糖。
趁热将其搅拌成泥状，然后放冰箱冷藏。
将泡好的枣子，放蒸笼里，蒸至枣子软烂即可
剔除枣核和枣皮，放到不粘锅里面，放入适量的白糖和油
开中火，让所有的材料搅拌均匀，然后放冰箱冷藏
冷藏好的山药和枣泥以2：1的比例揉搓，把枣泥放到山药里面揉成团
用模具按压出你想要的形状，这样简单的枣泥山药糕就制作完成了。
