提到南瓜我想很多人一定并不陌生，作为我们生活最为常见的一种食材，南瓜几乎一年四季都可以吃到，价格也是特别的便宜实惠，一般只要几块钱一斤左右，至于南瓜吃起来的口感，自然是不用多说，软糯香甜，入口即化，香味浓郁，特别的美味好吃，而且南瓜还含有丰富的蛋白质，膳食纤维，钙，铁，钴，胡萝卜素，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸等人体必需的氨基酸，营养丰富的全面均衡，特别是南瓜中钴的含量，是所以蔬菜中最高的，并且南瓜中还含有丰富的叶酸，所以南瓜也是孕妇和孩子以及贫血的人，补充叶酸非常理想的食材选择，可以说是“天然的叶酸”，除此之外，常吃南瓜还具有排毒养颜，强身健体，健脾和胃，促进生长，降血脂等多种功效和好处，因此南瓜一直也有着“蔬菜之王”的美誉，受到很多人的欢迎和喜爱，是不可多得的理想食材选择之一，有着特别不错的食用和营养价值。
除了这些以外，相比于其它的蔬菜来说，南瓜的吃法也要更加的多样，炖，煮，炒都是特别不错的选择，几乎可以食用于任何一种烹饪方式，而且因为南瓜还含有丰富的淀粉和糖分，因此极易加工，特别适合做成各种各样的小甜点，今天我就教大家南瓜一种不一样的吃法，只需要简单的搅一搅上锅蒸10分钟，吃起来香软又Q弹，要比蛋糕还要好吃，特别的好吃和简单，只需要几步就可以完成，做法和入料都极其的简单，不管是当作小甜点，还是早餐时去吃，都是不错的选择，我隔三差五在家这样做，每一次做全家人都特别爱吃，大人小孩都抢着吃，非常的受欢迎，下面我就把具体做法呈现给大家，喜欢的朋友花上几分钟的时间学习一下吧，以后就可以给南瓜换种新吃法了。
所需要的食材和配料：南瓜100克，低筋面粉100克，牛奶60克，蛋黄2个。我们做的这款小甜点，需要低筋面粉，这样做出来的才更加的劲道和Q弹，而且南瓜和面粉的比例最好为1比1，这样做出来口感适中，特别的好吃，如果大家家中人比较多的话，可以按照相应的比例增加食材的分量。好了，咱们废话少说，下面是具体做法。
第一步：把南瓜去皮，然后清洗干净切成小块，块头不需要太大，尽量越小越好，这样才能更好的接下来的制作，切完以后把南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟至完全熟透即可。
第二步：南瓜蒸好以后取出，用工具或者是直接用手把南瓜捣成泥状，同样也是越细腻越好，随后把准备好的牛奶，蛋黄，面粉全部倒入，充分的搅拌，大家可以用打蛋器，这样更加容易操作，如果喜欢吃甜的朋友，也可以放一些糖搅拌。
第三步：准备好一个模具，也可以用家中的碗也可，然后在容器底部铺一层油纸，或者是刷少量的食用油，紧接着把搅拌好的南瓜糊倒入模具中， 如果感觉倒入后模具内有气泡，可以适当震几下，震出气泡。
第四步：如果模具有盖子的话盖上盖子，如果没有的话可以用保鲜膜密封，然后用牙签在四周扎上小孔，好让热气流出，最后放入锅中在简单的蒸10分钟即可，熟透以后晾凉后脱模，可以切成条或者切成小块食用。
这样一道香甜软糯又Q弹的南瓜条就做好了，它是“天然叶酸”，搅一搅蒸10分钟，香软又Q弹，全家大小抢着吃，咬上一口，真的好吃到停不下来，喜欢的朋友赶紧在家试试这种新做法吧，做法入料都特别简单，不放一滴油，不发面不揉面，只需蒸一蒸就可以吃到，特别的简单，只需要几步就可以完成。不管是做甜点，还是做早餐，都特别的好吃，而且还可以补充多种的营养，尤其是女人和孩子，更要多吃一些南瓜。
小贴士：尽量选用低筋面粉，如果实在是没有的话，也可以用淀粉，这样做出来的更加的劲道好吃，其实这种做法不单单只局限于用南瓜，像我生活中常见的土豆，地瓜，紫薯等等其实都是可以的，做出来也同样特别的美味好吃。以上就是详细的介绍，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧，如果你有不一样的制作方法，欢迎分享。